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前兩天超市買了一袋燕麥片，是那種有機燕麥片，因為我媽是個特別養生的人，所以經常會要買一些麥片回來煮煮麥片粥什麼的。
但是作為一個年輕人，偶爾吃吃還能接受，隔三岔五的吃，總是會覺得有些膩，關鍵是粗糧，口感上肯定是有一些不太適應的。
麥片是個好東西，這個大家都知道，所以現在基本上很多人家都會開始買一些回去吃，但是麥片的品種也確實蠻多的，之前一直都非常流行水果麥片，拿來泡泡牛奶酸奶什麼的還是蠻好吃的。但是，吃了一段時間，就開始傳出什麼添加了各種添加劑什麼的，講真，還是有點不舒服的，那能怎麼辦，那就自己做吧。
正好昨天寫了酸奶，今天來個姊妹篇，直接做穀物麥片好了，這款穀物麥片上手十分簡單，和傳統的格蘭諾拉麥片比較相似，卻又不是特別一樣，這款麥片真的是十分隨意，想放什麼就放什麼，喜歡什麼就放什麼。
穀物麥片
食材：
燕麥片 180g
杏仁片 80g
瓜子仁 20g
細砂糖 50g
蜂蜜 50g
雞蛋清 2個
做法：
1、將燕麥片、杏仁片、瓜子仁放進乾淨無油無水的盆中（南瓜子、葵花子都可以，看你自己喜歡，喜歡口感豐富的也可以加一些蔓越莓、葡萄乾、水果乾等）
2、倒入細砂糖和蜂蜜拌均勻，讓食材都能裹上蜂蜜和糖
3、慢慢的加入雞蛋清，一邊加一邊拌勻，蛋清的量看麥片的粘性決定，少抓一把捏起來，能粘在一起就可以了
4、烤盤上鋪上油紙，將麥片倒入烤盤，平鋪開來
5、烤箱提前預熱170度，烤10分鐘，然後取出來用耐熱刮刀將麥片翻個面繼續烘烤10分鐘（具體時間看自己的烤箱脾氣決定）
烤到麥片呈現金黃色即可出爐了，烤的時候那個香味就香的讓人受不了，烤好的麥片取出後晾涼，冷卻好的麥片那叫一個嘎嘣脆，超級好吃，越吃越香。配上昨天的酸奶一起，完美！
家裡沒有椰子片了，如果有椰子片的朋友，放在裡面會更加香氣濃郁，別有一番風味的呢，喜歡的可以試試。食材中的堅果都是可以替換的，按照自己的喜好來，沒有特別的要求。裝成這樣一小袋一小袋的，特別方便攜帶！
做的時候，我們家大侄子尋著香味就過來了，不等涼透就一會抓一把的開始偷吃，沒想到吃著吃著反而停不下來了。喂，給我留點泡酸奶啦。此處還是要溫馨提示，烘烤過後的麥片最好不要吃太多，好吃是好吃，但要小心上火，一定要控制量哦！