帝王蟹是一種美味的食材，主要分布在寒冷的海域，在世界上的多個國家都有。我解鎖帝王蟹是在日本，日本人將帝王蟹稱為「蟹中之王」，可見他們對帝王蟹的喜愛。我第一次吃到帝王蟹的時候是在日本的北海道，眾所周知日本的帝王蟹大多都來自北海道。
隨著對日本美食的了解，我發現原來日本有名的螃蟹都來自北海道，不僅僅只是帝王蟹。日本有三大名蟹，分別是帝王蟹、松葉蟹、毛蟹。而這些名蟹都來自北海道，日本最好的螃蟹都在北海道。
不過後來我又去了大阪，發現原來日本蟹肉料理中的第一，卻並非發源於北海道，而是在大阪，這一點讓我挺意外的。
蟹道樂創立於1960年，是老字號了，目前已經在日本全國開了幾十家店，而它的發源地卻是在大阪的道頓堀。蟹道樂是日本蟹肉料理中的NO.1，它的螃蟹全是從北海道空運而來的，以帝王蟹料理出名。換而言之，也就是原材料來自北海道，但在北海道之外的地方發展的更好。
遊客到大阪旅行，在美食品鑑這一部分，很重要的就是去打卡蟹道樂，最受歡迎的就是道頓堀本店。大大的螃蟹就是它的店招，非常醒目，是道頓堀一道耀眼的風景。
由於是非常熱門的大阪美食，網上的訊息說經常需要等位很久，建議大家提前預約。為了不撲空和耽誤時間，我們之前在網上訂了套餐。
需要提前一天預訂，並選擇好用餐的時間段，我們訂的是中午十二點用餐，稍微提早一點兒去，可以被排到靠運河的窗邊位置。道頓堀運河的風景很不錯，能坐到靠窗的位置是很好的。
套餐的種類有很多種，我們預訂了417元一個人的，一共有七道料理。總體的味道還行，相比國內的日料餐廳是不錯的。
但是相比之前在北海道吃的，我覺得只是勝在烹調的手法上。也就是說材料還是北海道的好，畢竟蟹道樂也是為了好食材，才從北海道運來，而蟹道樂的優勢就是在做法多和做法精緻。
關於價格方面的比較，如果對烹調手法不講究，只是想品原汁原味的話，那還是在北海道吃好，價格更為划算。如果想要品嘗多種做法的，那就多花一點錢，品嘗蟹道樂了，畢竟日本的人工費不便宜。
最後還有一個小貼士想分享給大家！我在蟹道樂吃完之後出來，發現已經有很多人在排隊了。但觀察下來發現其實排隊也不需要很久，尤其是如果中午去的話半個小時應該就可以了，晚上的話或許要等位久一點。完全不需要在網上花錢預訂，代預訂的費用還不便宜。像我們這樣購買套餐送預訂的其實也不划算，因為價格要比直接在店裡吃貴一點。