//前言//
前段時間，
澳洲超市的貨架被搶購一空，
最難搶的當屬紙巾，
還有米、面這些主食。
現在貨架上的紙巾已經陸續恢復正常，
但是澳洲的大米卻很難正常供應，
甚至會出現米荒！
1. 澳洲的食品供應不會受疫情影響，但水稻種植業例外
（圖片來源：www.skynews.com.au）
據澳媒報導，全國參議員Perin Davey說，雖然澳大利亞的食品供應在很大程度上不會受到冠狀病毒大流行的影響，因為它生產的食品足以供應7500萬人，但種植水稻的行業「是個例外」。
Davey女士說，幾年的乾旱意味著NSW-Murray種植者的大米產量從平均每年80萬噸下降到55000噸。
她說:「在澳大利亞，我們每年要吃掉30萬噸大米。」
她說:「通常情況下，我們的大米產業都能很好地應對大米生產的波峰和波谷，因為它非常依賴水。」
（圖片來源：www.graincentral.com/news）
澳大利亞最大的大米進口來源國越南宣布，由於國內冠狀病毒疫情的影響，越南將不再出口大米。
「由於新冠病毒的存在，很多國家都在保護自己的利益，這是他們的權利，也是明智的做法。」
此前，澳洲就發生了搶貨潮，貨架上的大米搶購一空。如果澳洲的大米產量不夠，其他國家又停止出口，米的價格也必然會因供不應求上漲。
深受華人喜愛的亞洲米也會「一米難求」。
灌溉組織的代表們呼籲政府儘快採取行動向農民發放水。
2. covid19已經威脅到了澳洲的主食供應
（圖片來源：www.farmonline.com.au）
在墨利-達令盆地南部，灌溉者和河流保護組織的農民寫信給政府，敦促儘快採取行動向農民發放水！
在給澳大利亞總理莫里森的一封公開信中，來自里韋納南部、新州以及維州中北部的13個機構表示，在冠狀病毒大流行期間，確保澳大利亞的糧食安全至關重要。
「covid19已經威脅到了我們的主食供應，」南里韋納灌溉公司的董事長克里斯·布魯克斯說。
向灌溉系統釋放更多的水將有助於確保糧食安全。
他說，全國商店裡搶購一空的現象表明，澳大利亞人最看重的食物是大米、麵粉、意大利麵、乳製品和肉類。
「澳大利亞現在大部分大米、一半的乳製品和近三分之一的小麥都是從東海岸進口的，用來製作麵粉、麵包和意大利麵。」
布魯克斯表示，直到兩年前，南方盆地的灌溉農業仍占全國糧食產量的60%。
今年是澳大利亞農民連續第三年沒有得到足夠的水來種植所需的糧食。
「我們的稻農無法種植他們的作物，因為他們沒有分配到墨累河的任何水。」
他說，在過去的兩年里，該地區失去了一半的奶牛場，只有5%的大米產業還在運轉。
其他國家都在保護自己的人口，但澳大利亞卻沒有這樣做。
（圖片來源：www.farmonline.com.au）
布魯克斯表示:「水正從我們的農場流過，但我們的配額仍為零。南部盆地的農民現在需要水，才可以開始種植。」
食品生產商表示，南部盆地的「food bowl」是專門為灌溉而設計的，但根據默里-達令盆地計劃，專門修建的運河基礎設施和農場用水效率投資都被浪費了。
「讓我們支持我們的乳製品和小麥，並立即開始種植水稻。」
「近年來，隨著流域流量的顯著下降，制定一個更靈活的墨累-達令盆地計劃比以往任何時候都更重要。」
但是聯邦水利部部長Keith Pitt 表示，澳大利亞的食品安全沒有受到威脅。
皮特表示:「如果誤導性陳述導致不必要的恐慌性購買，那將令人失望。」
「對於許多墨累-達令盆地社區來說，這是一個具有挑戰性的時期，在持續乾旱期間，流入水量不斷下降。我將繼續與所有邦政府進行建設性的合作，為利益相關者取得儘可能好的結果。」
最後，
在各界的呼籲下，希望政府可以注意到澳洲的大米供應問題。能保持大米的平穩正常供應，是解決恐慌購買最好的方式！