Hi,大家周末愉快呀！美美發現最近的蘆筍好便宜啊，以前買一點點就要七八塊錢，今天買了一大把才3元錢，可能現在是吃蘆筍的季節吧，想著蘆筍營養價值那麼高，而且很多減肥的人都喜歡買蘆筍吃，所以美美今天也想多吃一點，但是光吃蘆筍味道肯定沒那麼好啦，那麼買一塊牛肉搭配著炒，沒想到味道真的不錯，雖然沒有辣椒但是依然很入味，大人小孩都愛吃的一道菜，建議大家不要錯過哦~
那麼牛肉有哪些營養價值呢？來了解一下吧，牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。牛肉含肉毒鹼：雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈胺基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種胺基酸。很多人都難以抵擋各種各樣美食的誘惑，尤其是一些肉食性的菜餚，不僅做法有很多種，就算是吃起來也是十分的美味，不過肉菜可不像蔬菜之類的食材好做。
首先很多肉的肉質就不經相同，如果在時間還有火候上面掌握不好，做出來的會又是一個味道。尤其是以牛肉為例，牛肉含有較低的脂肪含量，牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質，牛肉肉質更嫩，味道更鮮更香，調理脾胃，強健骨骼，女性吃了有改善氣血，預防流感等作用，是一道非常健康營養的日常養生菜。
而且還富含胺基酸和蛋白質，算得上是很多人的最愛，不過牛肉可沒有那麼好做，很容易偏硬嚼不動。就像是炒牛肉吧，這道菜不僅僅很多人都喜歡吃，而且也是在家中經常做的一道關於牛肉的菜，不過因為牛肉自身的特點，不少人做出來的牛肉都是又老又硬，甚至難以入味，畢竟牛肉那麼貴，如果再做不好的話就太可惜了。
主要材料：
牛肉 200g
蘆筍 250g
黑胡椒適量
鹽 適量
生抽 適量
蚝油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
花生油適量
製作方法：
1，牛肉洗凈切薄片，放入黑椒、蚝油、生抽、料酒、油、澱粉。
2，拌勻醃製20分鐘以上備用。
3，蘆筍洗凈，去老根，切斜刀備用。
4，鍋中放水燒開，加少許油，放蘆筍焯水一分鐘左右，撈起瀝乾水分。
5，熱鍋熱油，放入醃製好的牛肉。
6，翻炒至七八成熟，然後將牛肉倒入鍋中進行翻炒，不過一定要注意，牛肉熟的很快，所以在炒的過程中，一定要快速的進行翻炒。這樣能防止牛肉被炒老，等牛肉差不多熟的時候，就可以在鍋中撒上點孜然粉，讓牛肉的香味更濃郁，等到牛肉全部熟了之後，就可以撒上點熟芝麻出鍋了，這樣炒出來的牛肉鮮嫩還不發柴。
7，放入焯過水的蘆筍。
8，翻炒均勻，可以不加鹽，如果你覺得太淡的話可以適量加一點點。
9，翻炒均勻，出鍋裝盤，怎麼樣？看著是不是挺有食慾的呀，美美拍的是原圖沒有修飾，因為帶娃都比較忙，但是咱們追求的是味道好對吧，你也趕快試試吧~
健康生活小貼士 ：
1）家中防蚊措施：a. 定期清潔家中的排水管道，移除不需要的水缸、盆子等盛水容器。b. 隨手關好紗窗、紗門。c. 出汗後及時洗澡，保持皮膚清爽。d. 睡覺時使用蚊帳，或使用驅蚊產品。
2）餐前喝酸奶減肥。餐前半小時喝酸奶可減輕飢餓感，能讓自己在吃飯時較為理智，選擇攝入更健康的食物，也不會吃過量，減少熱量攝入。