稻香村自1773年創始於蘇州，歷經民族資本、公私合營、國營、集體改制和股份制等經營體制的變革，創造了近兩個半世紀不間斷經營的傳奇。這其中有很多在當時看來超前的創新做法，對後世產生了深刻的影響。
重視智慧財產權保護
據《南方飲食掌故》記載，當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚嘆為「食中雋品，美味不可多得」，並御題匾額，自此稻香村名揚天下。隨著時代變局，稻香村的學徒們走向全國各地，開設店鋪，也都叫「稻香村」相關的店招。為了正本清源，稻香村註冊了商號和商標，並在店招和報紙刊登廣告，聲明正統地位。
1904年，清商部頒布了《商標註冊試辦章程》，正式對外受理中外各商號的商標挂號註冊。稻香村於1905年向清商務部申請了註冊，為蘇州稻香村糖果號。
1925年稻香村又向民國農商部申請了稻香村商號註冊執照，並註明了稻圖商標，註冊號為第二類第一百一十號。
1926年，將