不用和面的華夫餅,做法簡單易學,拌一拌就好,香甜軟糯又好吃

食尚煮易 發佈 2020-04-20T16:00:51+00:00

不用和面的華夫餅,做法簡單易學,拌一拌就好,香甜軟糯又好吃說到華夫餅,它的香甜讓人拒絕不了,一格格的凹凸造型又不失童趣。奶香濃郁的華夫餅,不僅是小孩子的喜歡吃,很多大人也都喜歡吃。


不用和面的華夫餅,做法簡單易學,拌一拌就好,香甜軟糯又好吃

說到華夫餅,它的香甜讓人拒絕不了,一格格的凹凸造型又不失童趣。奶香濃郁的華夫餅,不僅是小孩子的喜歡吃,很多大人也都喜歡吃。網上流行多個華夫餅的做法,最常見的是蛋糕版和發酵揉麵糰這兩款,蛋糕版的需要打發蛋白,發酵的需要揉面,而且所需時間比較長,對於那些想在早上多睡一會兒的人來說,這兩款都有點麻煩。

今天和大家分享一款超級簡單的華夫餅做法,全程十五分鐘就搞定,不用揉面,也不用等麵糰發酵,將麵糊拌一拌就好,香甜軟糯又好吃。用烤箱或是專用的華夫餅早餐機都成,做好的華夫餅香甜柔軟,即使放涼了也很好吃。若是講究一點的吃法,可以在華夫餅表面擠上一點酸梅醬或是其它果醬一起吃,我個人則喜歡簡簡單單的,配點水果和奶茶就OK了,清清爽爽的越嚼越滋味。

【食材】低筋麵粉120克、玉米澱粉40克、植物油30克、雞蛋2個、純牛奶90克、泡打粉3克、酵母1克、白糖30克、

做法:

稱量好所需食材;

將低筋麵粉、玉米澱粉用大碗盛起,加入2個雞蛋、倒入白糖和泡打粉、1克酵母、再加上植物油;

用打蛋器攪拌成濕潤的麵糊;

接著倒入牛奶,以切拌的手法將麵糊攪至沒有顆粒狀,用打蛋器提起來能順利滴落盆中即可;

提前5分鐘預熱早餐機,接著用湯勺舀起麵糊放入煎盤內,一勺剛好煎一個華夫餅,麵糊倒入煎盤時,不用鏟子或刮刀整理,形成自然的狀態;

遮上蓋子,扣緊扣鎖,指示燈亮,華夫餅開始煎烙;



2分鐘後即可關掉電源,這種鍋也不會粘,輕鬆取出華夫餅,稍稍放涼後即可食用。這款快捷的華夫餅做法,全程15分鐘就夠,香甜柔軟,放涼了也好吃。

食尚小貼士:攪拌麵糊用之字切拌手法,切不可轉圈攪拌麵糊,這樣會令麵糊起筋,口感沒那麼鬆軟。

食尚煮易,一直堅持做原創的美食自媒體,擅長家常菜,擅長煲湯,用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐,分享健康美食!歡迎關注,感謝閱讀我的文章,歡迎點讚並轉發,感恩有你的支持哦!

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