白蘿蔔別再炒著煮著吃了，教你一招，清爽可口，端上桌家人都愛吃
今天我教大家一道簡單好吃白蘿蔔盅的做法，這種做法很簡單，也就是12分鐘左右就可以做出來，吃起來非常的清爽，大魚大肉的吃膩了，可以端上一盤白蘿蔔盅給家人吃哦！
說起白蘿蔔我相信大家都很熟悉吧，蘿蔔的水分很多，吃起來營養很豐富！這麼有營養的食材，我們肯定是要多吃一點哦！今天我們請到了一位劉大廚，劉大廚是專門做白蘿蔔盅的高手，每到逢年過年的時候，有很多的朋友都會找他學習。直到今天我才知道白蘿蔔這樣吃，口感才更清爽。吃了20多年的白蘿蔔，才知道這樣吃口感更清爽，感覺自己白吃了！
【白蘿蔔盅】
【原材料】：白蘿蔔、胡蘿蔔、玉米粒、青豆、食鹽、生抽、火腿丁、食用油。
【製作步驟】：
1：把白蘿蔔清洗乾淨去皮，然後再切成5-6厘米的小段，我們用小刀在蘿蔔上面劃出一個洞，家裡有圓柱形模具的時候，可以用模具啊，用模具更方便一些，在蘿蔔芯上面切下一塊蘿蔔片，放在蘿蔔的底部，這樣我們的蘿蔔盅就做好了。
2：在鍋里倒上水，把蘿蔔盅放進去蒸8分鐘（把蘿蔔放進去蒸的目的是為了去除辛辣味）。
3：另起鍋，在鍋里倒上食用油，把胡蘿蔔丁、玉米、青豆放進去炒到斷生，加上食鹽、生抽、火腿丁攪拌均勻，炒熟出鍋即可。
4：蘿蔔蒸熟後，把炒好的胡蘿蔔玉米粒等，放在燉盅裡面就可以了。
白蘿蔔盅怎麼做吃起來口感才更清爽呢？我們先把白蘿蔔放在鍋里蒸一會，利用蒸蘿蔔的這段時間，再把需要用到的食材準備好了，放在鍋里一炒，然後再裝到蘿蔔盅裡面吃就可以了。蘿蔔這樣做比炒著、熬湯都好吃，如果你大魚大肉吃膩了，可以在家這樣做哦！
做白蘿蔔盅的小妙招：1、要記得把白蘿蔔皮削掉，這樣才不會影響口感。2、蘿蔔在鍋里不要蒸很長時間，蒸時間長了蘿蔔就很軟很糯了。3、如果你不喜歡吃鹹的話，炒菜的時候就不要放食鹽，放上白糖就可以。
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