還有不到十天就是聖誕節了，大街上聖誕氣氛越來越濃，
一顆顆形式各樣的聖誕樹，單曲循環的「Jingle bells」無不提醒著我們，聖誕節就快要到了。
這個聖誕，是不能缺一份親手烘焙的甜品，整理了兩款集顏值、美味、簡單于一身的節日氣氛的曲奇和蛋糕，大家一起動起手來~
聖誕樹曲奇
< 聖誕樹曲奇 >· 製作材料 ·
低筋麵粉 110g / 糖粉 65g /鹽2克
無鹽黃油 100g / 抹茶粉 8g / 雞蛋液 35g
< 裝飾 >
彩色糖珠 五角星 適量 /黑巧克力 白巧克力 適量
· 所需工具 ·
容器盆 / 打蛋器 / 網篩 / 刮刀/裱花袋 / 裱花嘴（中號六齒） / 烤盤
製作步驟
1/ 備齊材料2/ 黃油軟化
製作步驟
▼ 步驟 1
油軟化後加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，打發至顏色發白，體積蓬鬆。
▼ 步驟 2
分兩次加入雞蛋液，每一次攪拌均勻再加入下一次
▼ 步驟 3
低筋麵粉和抹茶粉過篩加入，拌勻到看不見乾粉即可。預熱烤箱160°。
▼ 步驟 4
拌好的麵糊用刮刀放進裱花袋裡，裱花嘴中等大小的就可以了，擠成聖誕樹。提前預熱烤箱，烤箱160°烤20 分鐘分鐘。具體的時間大家可以根據自己家的烤箱適當調整。大概烤到微微上色就可以了。
▼步驟 5
黑白巧克力隔水加熱至融化，曲奇底部粘上黑巧克力，頂部粘上白巧克力，用彩色星星糖珠裝飾。
滿滿的聖誕感撲面而來~
小貼士
① 擠花的曲奇，黃油的軟化很重要，一定要軟化到位，這樣做出來的麵糊很綿軟很容易擠出紋路的。
② 花紋越立體越好看，除了裱花嘴使用很重要以外，曲奇要儘快進入烤箱，不宜放置過久以免黃油融化（冬天還好，夏天尤其要注意）。
③ 烘烤溫度過低也容易導致曲奇定型慢，黃油融化快，導致花紋變淺。