快餐文化是在美國經濟騰飛的黃金年代應運而生。經濟的發展，加快了整個美國社會的生活節奏，在「美國夢」的加持下，幾乎每一個美國人，都在為了自己的「夢」而拼搏，並使盡了渾身解數。
在那個「美國夢」為主旋律的年代，對於生活在美國的人來說，時間就意味著金錢與財富、成功與地位。從歐美傳來的以「慢吞細咽」為特色的精細美食，顯然不符合當時的美國時代需求。
如此一來，如何讓人快速吃飽，並獲得足夠能量保證工作的食物，成為美國商家們的「財富之門」，而打開這扇門的手段，即為以麥當勞、肯德基為代表的「快餐文化」。
它們提供高糖、高熱量的食物，快速滿足人們的飢餓欲，成功席捲了整個美國，在美國的每個街頭，都能見到它們的身影，成為了跟雜貨店相提並論的社區標配。
同時因為快餐是在美國「發揚光大」，它得以被時代所標籤化，被認為是美國文化的一大特色，是美國文化輸出的法寶之一。
正因身上的美國文化標籤太重了，快餐巨頭作為面向全世界擴展的企業，很快就被吃了閉門羹，以蘇聯為首的社會主義國家，拒絕了它的擴張。
直到1989年5月，蘇聯政府才最終同意，快餐店進入蘇聯市場。至於蘇聯為什麼會同意，這跟他們的時任最高領導人米哈伊爾·謝爾蓋耶維奇·戈巴契夫息息相關。
戈巴契夫統治的蘇聯末期，為了解決長期軍備負擔造成的蘇聯經濟不景氣，蘇聯決定利用資本主義市場的「熱錢」來挽救「蘇聯經濟」。
於是蘇聯開始在一些非國家安全領域的民營生意上，開放外資進入了，而1989年5月動工的麥當勞，即為蘇聯在美食這個分類上的重點引進項目。
而為了表示自己的誠意，蘇聯這邊是「下了血本」，准許麥當勞在自己的「政治核心地帶」莫斯科開設第1家店，而這個店從規模上來看，是極其的大，光店員就有600餘人，店中的座位更是有近千個，要知道我們今天的麥當勞店，1個店有50個位置，都是超級大店了。更誇張的是，為了應對可能的人流，在設計的時候，麥當勞設計了27台收銀機。
但還別說，收銀機這件事上，麥當勞真的做到了未雨綢繆。1990年1月31日，麥當勞原定開業日子。結果店門還沒有開，就有超過5000人整整齊齊地排隊等著吃。
對於這個代表美國的食物，每一個蘇聯人，出於好奇心，都想先睹為快，並嘗嘗有沒有傳說中那樣的「美味」。事後統計，僅僅在開店的第一天，麥當勞所接待的人數，就達到了3萬多人，而這打破了當時的世界紀錄。
為了維持秩序，不要出現動盪，蘇聯在麥當勞部署了不少軍警維護治安。同時我們所熟知的戈巴契夫和葉爾欽都曾光臨麥當勞。