現在疫情已經基本告一段落，生活也逐步回歸正軌，炎熱 的夏天自然離不開好吃的燒烤。淄博的燒烤相比其他城市很有特色，根據我的經驗這裡吃燒烤的方式是全國獨一無二的，體驗上也是相當好的。今天我們就來盤點一下淄博有哪些好吃的、人氣火爆的燒烤店，幫助大家到時候有的放矢地選擇。

旺旺大串燒烤（人民西路店）

地址：人民西路凱瑞碧園往西約50米

這家店最大的特色就是他家的獨門蘸料了，錦上添花的絕美一筆，我到最後只剩下餅和醬了，愣是繼續吃了半小時。這家店從最初的路邊小攤到現在的乾淨的小店，從小吃到大歷史悠久，很多淄博人都喜歡吃它。

牛羊肉烤制的水平一般，但是勝在新鮮肉好，半肥半瘦烤制之後流油好吃。配合小餅抹上點獨門醬料，卷上肉串相當的香嫩。

牧羊村燒烤（理工大學店）

地址：人民西路與西九路交叉口西行200米

來這裡吃的就是來看大場面的，30年老店口碑積攢無數，加上無比巨大的院子，咱吃的就是這個氛圍！下面這張圖我們可以看到這家店裡人擠人，偌大的院子沒有幾個空桌子，可以看出這家店有多麼火爆。

這家店沒有什麼服務，一般都靠自己自助。自己去拿木炭、自己拿肉、自己拿小菜，喜歡自己動手、喜歡熱鬧的氛圍的可以來這裡試一試，手殘黨建議繞道。

他們家的菜據反映普遍重口偏咸，這是他們家唯一的一個缺憾。

金嶺清正源燒烤

地址：淄川金嶺鎮金嶺南街山東清源集團醫院南東門超市旁

這家店店面不大，外表也很是簡陋，人們都圍坐在店外的空地上，環境也和前兩個燒烤沒法比。但是這家的羊肉串和牛肉串是最有特色的，原因主要是金嶺鎮是回族聚集地，他們好像對牛羊肉研究地比較深刻。

這裡的牛羊肉都是論斤賣的，肉串大顆粒大塊，也從中透露著我們山東人民的豪爽。這家的小餅配上大塊烤肉，一口一個超過癮。

哈爾濱燒烤

地址：明清街與聯通路路口往北走100米路西（張店）

有人說燒烤還來哈爾濱，作為某團上最火爆的燒烤店，僅點評就就超過了兩千四百條，口味、環境、服務都超過了行業平均水平。

這家店的爭議比較大，有的人將這家店夸爆，有的人就將它貶低地一文不值，我們今天就來客觀的分析一下這家店的飯菜。他們家做的比較好的我個人推薦是小串羊肉、牛胸口肉和心管，而一些豬肉串、雞胗、豆腐之類的烤制的一般，這家店是屬於室內燒烤，乾淨有格調，但是沒有露天燒烤的感覺。

總之仁者見仁智者見智，大家可以根據自己的喜好，有傾向性的選擇他們家的菜品。

好了，今天淄博的美食就介紹到這裡了，大家如有不同意見或者有什麼想要補充的，歡迎評論區留言哦~