教你做「懶人麵包」筷子一攪,省力省時!網友:味道好吃還放心!

上海愛翌傳媒 發佈 2020-04-14T07:54:25+00:00

哈嘍,今天又到了和大家分享美食,到時間了,今天呢,我要給大家分享一個省時又省力的懶人麵包的做法做起來非常的簡單,不用揉面,筷子一攪也不用揉出膜,然後就做出來了,做出來的麵包特別的好看,特別的拉絲柔軟。

教你做「懶人麵包」筷子一攪,省力省時!網友:味道好吃還放心!

哈嘍,今天又到了和大家分享美食,到時間了,今天呢,我要給大家分享一個省時又省力的懶人麵包的做法做起來非常的簡單,不用揉面,筷子一攪也不用揉出膜,然後就做出來了,做出來的麵包特別的好看,特別的拉絲柔軟。味道吃起來也是非常的好吃,強烈推薦大家試一下真心好吃,有喜歡的朋友可以試試看。絕對不會讓你失望的,有的網友在家做的時候就說味道吃起來比買的還要好吃,並且吃起來也是相當的放心。

麵粉裡面是不用加水的,用的都是純牛奶,而純牛奶的溫度是控制在40度以內。然後到在項目裡面這樣的就可以迅速化開麵粉,一定要攪拌,攪拌到沒有麵疙瘩就可以了,然後把它放在冰箱裡面去冷藏一晚,按照這樣的方法做出來的吐司配方絕對是非常好吃的,下面呢,我就給大家說一下具體的做法吧。在做這個麵包之前呢,首先我們要把準備的食材給準備一下。在這準備的就是400克的麵粉,兩個雞蛋,250毫升的牛奶,4克的橡木粉,60克的白糖,20克的玉米油。準備好了之後,我們再說一下具體的做法。

1. 首先把所有準備好的食材準備好免費,可以用高筋面也可以用中筋面,沒有什麼要求的,然後把它放在碗裡面倒入白糖,喜歡吃甜的,可以多放一些白糖,然後再加入酵母粉,打入兩個雞蛋。

2. 然後將牛奶倒在孝母粉上面去化開一邊到一邊用筷子去攪拌攪成絮狀。

3. 我們接著用筷子順著一個方向攪到沒有麵疙瘩就可以了,這個時候把他蔣丞一個粘稠的麵糰攪的時候,筷子是有一些阻力的,在這個過程還是需要點時間的,找好了之後我們就可以在上面倒入玉米油,把它給塗抹均勻,包上保鮮膜放在冰箱裡面去發酵一個晚上。

4. 接著放了一個晚上之後那麼就會成為下面圖片的麵糰了,裡面是呈蜂窩狀的,還會產生有很多的小氣泡,到時候一定要需要排出麵糰裡面的氣體。

5. 面板上這抹點油,防止去沾到面板上,然後把麵糰取出來放到面板上排出裡面的氣體揉圓即可。

6. 然後把麵糰切成8個面塊兒,然後整理成小麵糰,麵糰是比較軟了,加了玉米油就可以不粘手了。

7. 然後把小麵糰壓扁了之後,又擀麵杖擀成一個長方形的薄片兒,擀出來的皮韌性是比較好的,相當於平時做麵包膜的樣子,之後就可以使一端捲起,一邊充一邊捲成長條。

8. 剪好了之後,我們就可以把它放在烤盤裡面,然後放上保鮮膜放置兩倍之大,然後把它放在預熱的烤箱裡面二次發酵。

9. 接著吃一個蛋黃放在碗裡面加入幾滴水,用沙子迅速的攪拌均勻。

10. 接著呢,就把它刷在放好的生胚上面刷雞蛋就是為了防止麵包烤乾,而且呢,也可以是麵包看起來更加的好看,然後撒上適量的芝麻。

11. 最後的話把它放在烤箱裡面上下火調至180度,烤上20分鐘就可以了,在烤箱裡面放一碗小水,這樣的話烤麵包水分就不會流失特別多了,而且烤出來的才更加的柔軟。這個時候你會發現撕拉考牌已經做好了,可以說出來了之後非常的想,而且呢,看起來也是非常的好看,吃起來也非常的好吃的。他的做法呢,並不是特別的複雜,有喜歡的可以跟我一起做。

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