中式糕點起源於商周時期,在宋朝達到巔峰,而開封正是當年宋朝的都城,因此也孕育出了許多點心老店。在古城開封就有這麼幾家點心老店,歷史悠久名氣很大,很多人都喜歡吃它,今天我們就來盤點一下吧!
老五福
作為一家電視台報導過的老點心店,有時候還會有老師傅來這裡現場手工製作,老一輩的手藝人兢兢業業地幹了一輩子才打下這麼一個牌子。這也是一家百年老店了,不管是手藝還是味道都很懷舊。
個人特別喜歡吃他們的蜜三刀、薩其馬和綠豆糕,經常會有老師傅過來手工製作,雖然做的可能並不是多麼令人驚艷,但在萬千點心當中這裡的味道絕對是上乘。
前幾天也曾經拍到過老師傅在做鮮花餅,每年鮮花餅好吃的時候也就是那麼幾天,能吃上他們家熱乎乎的鮮花餅真的是很幸福。
包耀記
這家店鋪是現在是沒有門面的,據說是因為不賺錢,就把店鋪的門面轉租給了其他人,然後自己在原來門面的旁邊,弄了一個小攤位,來賣一些傳統的手工糕點。
這裡賣的糕點都是一些傳統糕點,沿用手工傳統工藝,價格也比較親民,個人比較喜歡綠豆糕和芝麻片。
很可惜的就是這家店因為沒有門面,外觀簡陋導致這家老店並不是特別出名。
晉陽豫中式糕點
這家晉陽豫糕點創建於清朝的同治年間,距今已經有一百六十多年的歷史,是一家名副其實的百年老店。這家店是「百年老字號」也是「中華美食名吃」,很多來開封旅遊的遊客都慕名前來購買晉陽豫的點心。
我最喜歡吃他們的包公餅,甜甜的黑黑的,有顏值又有味道,缺點就是有點貴,感覺不值那個價格。還有他們家的鮮花餅,也是不錯的。
全美
全美也是一家百年老店,他們家主打的是各種鮮花餅,因為這個季節買的人比較多,很多時候去晚了就沒有了。
除了鮮花餅,他們家還賣一種玫瑰醬,可以沖水也可以夾在麵包里,也是特別好吃。
好了,今天的開封美食之旅就到這裡了,歡迎大家在評論區留下自己的意見和建議!