大家好,這裡是壹號美食公館,今天筆者為您分享一款居家自製的綠豆糕。綠豆糕相信大家都吃過吧,雖然筆者感覺您九成以上都是在外面買的,但你有沒有在偶爾的一個片刻想要自己動手做一下呢?其實做綠豆糕的話過程非常簡單,估計你在外面買一個綠豆糕的話,自己家裡做也就一半的成本哦。如果你也想在今年這個夏天做一款屬於自己的清新小甜點的話,不妨看看筆者接下來的這篇詳細烹飪解說吧,還望喜歡哦!
準備原料:綠豆300克,白糖40克,抹茶粉40克,黃油50克,做糕餅的成型模具一套。首先我們把綠豆放在清水中浸泡六小時,然後準備一個鍋,把泡好的綠豆放入鍋中,加100ml的冷水,開火煮制20分鐘,隨後加一半的黃油繼續翻炒兩分鐘。
第一步:隨後準備一個榨汁機,把炒好的綠豆連水帶料倒入榨汁機內,加入抹茶粉,均勻打製成泥。
第二步:之後我們先把綠豆泥翻炒三分鐘,把之中的水分先炒掉一小半。
第三步:而後加入準備好的白糖和黃油,均勻翻炒至沒有明顯的水分冒出即可。之後我們只需要用準備好的糕餅模具,戴上一次性手套,均勻的把綠豆泥挨個裝進模具內,壓出糕餅的形狀即可。這樣一個簡單的綠豆糕就完成了。
成品效果圖:你是不是感覺綠豆糕做起來很簡單的呢?居家做法也就三步,絕對的原生態產品,營養美味又解饞,如果您對這款美食有一點興趣的話,不妨在家自己動手嘗試一下吧。相信如果你自己做成功的話,家中的老人小孩都會纏著你,讓你做給他們吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。