重點來了問了好多人才得到的配方！
【最佳萬能餃子餡+百搭餃子蘸醬】！真的太牛了！你們真的要記一下！
掌握配方️真的就一步搞定餃子！真的和外面不一樣，皮薄肉餡足很鮮美！！！還爆汁？？？
而且自己做餃子真的很健康，想吃的時候煮一下就搞定！真的是必備技能…
絕密豬肉三鮮水餃：
步驟一：調製肉餡：豬肉餡加入醃料，然後慢慢加入花椒水（就是花椒泡熱水放涼即可）按同一方向不斷攪拌。再倒入澱粉水（少許澱粉加水沉澱後的水）繼續不斷攪拌！這樣肉餡就會特別有嚼勁又鮮美又Q滑！！！！
步驟二：加入配菜，菜肉比例：1:1！
步驟三：取一張餃子皮，包起來就好啦！其實包餃子我比較隨意啦，能包起來就可以了！！！主要是包的肉餡足嘻嘻～
燒餃子：
鍋中煮開水，放餃子。沸騰後再倒入半碗水，重複3次，餃子飄起來就好啦！！！
絕密蘸料：（蘸啥啥香）
步驟一：小蔥+蒜+小米辣，切成末。+一勺辣椒粉+半勺白芝麻。冷鍋冷油放一點點花椒，小火燒香然後撈出花椒燒到冒煙倒入醬料里。（沒有花椒也沒事）
步驟二：再放入生抽2勺+醋5勺+白糖少許！
攪拌蘸餃子，牛啊啊啊啊啊啊！
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