導語：這早餐餅竟然是用水果做的，不用水不用油，鬆軟香甜，家人都愛吃。減肥早餐不想吃麵食？試試這樣做，粗糧細作無油無糖，低熱又飽腹
話說這南和北的差異就是大，北方在五月還能下雪，而南方則是高溫天氣，燥熱得很，五一放假時剛買回來一大把的生香蕉，本以為可以存放時間長一些，沒有想到才過了2天就全部熟透了，而且親戚來家裡串門的時候，又提來一大串，呀，這樣一來，家裡的香蕉都快堆成小山了，香蕉太多了，吃不完又漲了很多小黑飛丟掉又太浪費了，於是準備用它來做早餐餅。
香蕉被稱為「智慧之果」，傳說，佛教的創始人釋迦牟尼就是因為吃了香蕉獲得了智慧，香蕉，古時候稱為甘蕉，質地柔軟，甘甜可口，香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。香蕉中含有很多的澱粉，澱粉類食物都有增加飽腹感的通性，因此，在食用香蕉之後很容易飽腹，在飯前食用能減少對其他食物的食用，從這個角度上來說香蕉還具有減肥作用。
減肥時，早餐不想吃麵食？那我們可以用水果來做早餐餅，不用水也不用油，粗糧細作，簡單一烙，鬆軟香甜，低熱又飽腹，大人小孩都愛吃。沒有想到吧，水果竟然可以用來做早餐餅。
我們這道用水果做的早餐餅有一個特別之處，就是麵粉用量特別的少，加入了玉米面和燕麥片，我們先來看看玉米面的營養吧。玉米面中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米面的營養價值和保健作用是最高的。玉米面中含有的核黃素等高營養物質，玉米面是世界公認的「黃金作物」，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首，食用之後對人體是十分有益的，這裡加入玉米面則大大提升了整道早餐餅的營養。
家裡桶裝的原味燕片不僅可以用來泡牛奶喝，還能做點心哦，它裡面含有大量的膳食纖維，食用之後能夠促進腸胃的蠕動，用它代替了部分的麵粉，做出來的早餐餅熱量低味道好，早餐餅做好之後，可以搭配酸奶，豆漿，或是蜂蜜都可以。
食譜名稱：【香蕉麥片早餐餅】
準備材料：香蕉4根，牛奶500克
輔助材料：玉米面50克，原味燕片50克，麵粉50克，泡打粉3克，葡萄乾適量
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：這裡用到了4根香蕉，剝皮放入案板上面先切成小段，
然後在倒入料理機裡面，再加入了兩瓶純牛奶，也就是用到了500克的牛奶，因為香蕉本身比較甜了，所以這裡在攪拌的時候沒有放糖，直接啟動機器，按果汁鍵打成香蕉糊，然後倒入大碗裡面，
接下來加入50克的玉米面，50克的原味麥片，再加入50克的麵粉，這裡加入麵粉主要是為了增加食材的粘性，因為其他食材他都沒有粘性，直接烙餅的話很容易裂開，然後再放入3克泡打粉，
用筷子朝一個方向攪拌攪拌成粘稠的麵糊狀就可以了，然後放在一邊靜置五分鐘，
【第二步】：接下來取出電餅鐺或是平底鍋，不需要刷食用油，開中小火預熱，然後用勺子舀一勺麵糊垂直滴落入電餅鐺裡面，麵糊自然往外擴展形成一個圓潤的小餅，
然後在表面擺入幾個葡萄乾，在一個鍋裡面可以倒入四勺麵糊，同時烙出四張餅，先烙三分鐘，烙至底部金黃定型，且表面凝固之後，給它翻一個面。
【第三步】：翻面後繼續再烙三分鐘，因為加了泡打粉，餅的正面會有很多的氣泡產生，底部烙的烙成了焦黃色，正面是微微發黃。
用鏟子按壓不發粘能立馬回彈就可以盛出來了，用四根香蕉，兩瓶牛奶總共做出了10張小餅，這樣做出來的早餐餅鬆軟細膩，不放糖也特別的甜，味道棒棒噠，好吃易消化。
悅悅製作小心得：（注意事項）
1.我們在用燕麥片做餐點的時候，加入牛奶之後，一定要讓它充分的吸收一會牛奶，那樣做出來的早餐餅才會鬆軟可口。
2.這裡有一個需要注意的地方，因為香蕉裡面含有的糖分比較多，我們在烙的時候火不要開得太大了，如果火開的太大的話，餅的底部就會很容易燒糊，還會粘鍋。
3.在給這種鬆餅翻面的時候，只需要用鏟子輕輕鏟起周邊，然後用手提起來翻面就可以，還不會把餅的底部給戳破了。
結語：天熱，減肥時早餐不想吃麵食？試試用水果這樣做，加入玉米面和麥片，粗糧細作無油無糖，熱量低飽腹快，值得一試哦。
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