寧波目前最行俏的海鮮自助餐廳,浪老師,來給老闆上一課

幾時休 發佈 2020-06-15T08:40:17+00:00

數十米長的海鮮檔口,冰霧縈繞下,既有熟知的鰲蝦、生蚝、三文魚、北極貝、帝王蟹,又有陌生的珊瑚參、月亮貝、活海參等,別致的擺盤及栩栩如生的奔馬、北極熊冰雕,更是加分甚多。

來,跟我一起唱《海鮮海鮮》
明蝦 大文蛤 澳洲八頭鮑
海膽 象拔蚌 南海東星斑
鐵板燒 小火鍋 加刺身
Durian Macaroon Beer Beer
……

在阿拉寧波最吸金的天一商圈的銀億•億彩購物中心二樓,新近出現了這麼一家迅雷不及掩耳之勢,聞名寧波吃貨圈的餐廳 ---- 御龍薈•海鮮姿造。

《詩•小雅•車攻》有云:「徒御不驚,大庖不盈。」餐廳的食材豐盈,我從進入餐廳那一刻,就深深感悟到了這一點。 有 2000 平米 + 的營業空間,有 300 席 + 的堂食餐位,有超級奢華的大包廂、有動感十足的海底世界大屏投影牆……如此配置真實讓我嘆為觀止。

數十米長的海鮮檔口,冰霧縈繞下,既有熟知的鰲蝦、生蚝、三文魚、北極貝、帝王蟹,又有陌生的珊瑚參、月亮貝、活海參等,別致的擺盤及栩栩如生的奔馬、北極熊冰雕,更是加分甚多。

眾所周知,海鮮貴在於鮮,精在於鮮,因此,海鮮刺身的存在是饕餮客的首選。

當然,我們大中華料理可不僅僅存留在茹毛飲血的層面,火鍋就是我國獨創的美食技法,餐廳給我們提供了一人一個小火鍋,乾淨又自由,涮一片小青龍肉,吃出生熟不同口感;倒一盤雪花肥牛,體味牛肉之甘香嫩滑;顏值頗高的七彩掛麵,謀殺菲林無數後,塵歸塵土歸土,入鍋沸熟,暖心暖胃。

鐵板燒是個舶來品,早在十五、六世紀時由西班牙人發明,我們海納百川,對於用此技法料理的羊排、鵝肝、炒飯等,亦是趨之若鶩。羊排似琵琶似鈍斧,肉感厚實,幾無膻味;鵝肝的軟VS麵包的硬,相得益彰,「何意百鍊剛,化為繞指柔。」

暢飲無限的Superbock、Heineken、Corona和常規的雪碧可樂,以及精心調製的雞尾酒、水果飲品,以其色彩之斑斕,撐起了顏值的新高度。

最後不來一份哈根達斯 OR 烤榴槤?


#6月吃什麼##吃在寧波#

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