做為我們人類最原始的烹調方式 ---- 燒烤，在長達數千年的歷史更迭後，演變出了糊泥烤、掛糊烤、鉤吊烤、篝火烤等形形色色的燒烤方式，而我認為不管是那種模式，能呈現給食客鮮美的食物才是最好的方式。
這家燒烤店位於楊善路和瑪瑙路交匯處，對街是個加油站，邊上一排店名都是餐飲店鋪，門面不想個燒烤店，而像個海鮮吧，哈哈哈。
上下二層，堂食區位於二樓，拾級而上，沒見包廂，皆質樸的桌椅，整體裝修樸實無華，服務員態度尚可，後廚出菜速度也可以的。
我們選了靠窗的位置，看著窗外車水馬龍，品面前的美味烤物，感覺樂悠悠呀！
蒜蓉雞蛋茄子，都說稱霸燒烤界的蔬菜就是烤茄子，這點我很認同，一般家常做法的茄子我是不怎麼喜歡吃的，只對燒烤攤上的茄子感興趣，哈哈哈。茄子中添加了雞蛋和蔥花，使得菜品滋味更加豐富多層。
花蛤粉絲
活生蚝、蒜蓉粉絲扇貝，生蚝肉和扇貝肉都很肥爽，汁水鮮咸，聞到蒜香、碳香混雜的香味更覺意動。
刀拍黃瓜+醋拌木耳
泡椒牛蛙，但其跟一般的泡椒牛蛙略有不同，色澤醬紅，勾芡顯黏稠，辣度很帶勁，牛蛙肉實在，大塊不多，但總量還是可以的。
鮮香小黃魚、雞爪、羊肉、黃秋葵，後三者都用陶瓷製仿竹籃裝盛，烤制火候控制尚可，孜然味不搶味，熟度尚通透且入味。
#5月吃什麼##吃在寧波#