眾所周知，高血脂是中老年群體的常見病，更是導致動脈粥樣硬化以及冠心病的主要危險因素之一。該病對身體的損害是隱匿、逐漸、進行和全身性的。
高血脂通常沒有明顯的臨床症狀，不少人都是在體檢時才意外發現血脂異常的，因此它又被稱為"沉默的健康殺手"。人們往往在不知不覺之中，便已經造成了血黏稠度增高、血流緩慢、血液中的脂質過多等症狀，從而沉積於血管壁，形成粥樣斑塊，導致動脈粥樣硬化的發生。
高血脂患者宜知道的飲食原則
健康人不必禁食高膽固醇、高三醯甘油食品，但也不要過多食用肉類和奶油等製品，要維持飽和脂肪酸(主要存在於肉類和乳製品中)和不飽和脂肪酸(主要存在於植物性脂肪和魚油中)的平衡。預防高血脂除了控制膽固醇的水平之外，還要預防由其他不良生活習慣所致的疾病。
①必須攝取的能量，可根據標準體重來制定。
②主食要規範攝取，副食要注意營養平衡。
③不要偏食，每餐都要注意品種多樣化。
④以一周為單位變化食譜。
⑤一日三餐要有規律。
⑥每餐的能量要均衡，特別注意晚上不要吃得過飽。
⑦細嚼慢咽，保持心情愉快。
⑧不要邊吃飯邊做其他的事。
⑨有些食物必須充分攝取，例如蔬菜，特別是綠色蔬菜;魚貝類，尤其是背部發青的魚類(沙丁魚、青花魚、秋刀魚、竹英魚等);豆類製品:牛奶和乳製品(不包括黃油和奶油):富含膳食纖維的食品(蔬菜、海藻、蘑菇等)。
⑩有些食物應該儘量避免食用，例如動物性脂肪:點心類，特別是含有動物脂肪的點心:含鹽量過高的食品
高血脂患者吃飯宜細嚼慢咽
醫學研究發現，高血脂患者在日常就餐時減慢進食速度，可以達到降低血脂的目的。經過觀察，同樣的食物同樣的量，大多數的高血脂男性患者用8~10分鐘吃完，而健康人卻用13~16分鐘吃完。研究者指出，食物進入人體，血糖就要升高，當血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞發出停止信號時，快食者往往已經吃了過多的食物，所以快食會引起高血脂。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，起到降低血脂的作用。所以，高血脂患者在吃飯時要細嚼慢咽，以減慢進食速度，達到控制血脂的目的。
得了高血脂不用怕，每天用它泡水喝，降低甘油三酯、趕跑膽固醇
這裡的它就是指體恆健月草酸。體恆健月草酸是一種富含不飽和脂肪酸的植物油，可影響脂質代謝，合理攝入有助於提高高密度脂蛋白水平，降低低密度脂蛋白水平，清除外圍組織中的膽固醇，有效的降低血脂濃度，防止動脈粥樣硬化而保護心、腦等生命器官。