根據央視網的報導，26歲以下人們越來越愛五仁月餅？月餅當然是中秋必不可少的節令食品。看口味，你還在嫌棄五仁月餅麼？銷量卻說，五仁口味占了全部月餅銷量的約40%。尤其是26歲以下的年輕人，越來越愛五仁，增幅在全人群當中排名第一位。廣西、廣東、湖南、海南、遼寧人心中，五仁月餅是當之無愧的C位。而在四川、山東、重慶、河北、陝西，這個位置不得不讓給另一個經典口味——蓮蓉。
中商產業研究院發布的《2017年中國月餅行業市場前景研究報告》提到，2016年，月餅的口味種類明顯增多，如「鳳梨味」、「棗泥」、「紫薯」、「玫瑰」、「冰淇淋」等，小眾品種的月餅增幅顯著（>300%），銷量也高於「滇式」、「蘇式」等傳統月餅。
這份報告還提到，在當年出現的月餅創新口味中，還包括了榴槤味、芒果味、蚝油香菇味、巧克力雲腿、牛肉、堅果等，而在2014年才剛剛出現的流心月餅，已經「頗具規模，被眾多企業所選擇。」
首先，其實在過去幾年整個月餅市場上，五仁月餅的銷量其實就是不錯的，雖然2016年五仁月餅一度衝上熱搜榜成為大家比較嫌棄的一種月餅口味，但是實際上作為中國最傳統的月餅口味，五仁月餅在市場上的影響力還是很大的。作為最傳統的月餅品種，在中國很多地方，實際上老年人還是非常認同五仁口味的月餅，所以五仁口味月餅的基礎銷量實際上還是不錯的，即使是在2016年前後五仁月餅最受市場嫌棄的狀態之下，五仁月餅的線下銷量實際上受到的影響也是相對比較小的，所以我們可以說五仁月餅一直並沒有從市場上退出，只是說大家之前比較嫌棄這個月餅的口味而已。
其次，這些年伴隨著整個月餅市場的發展，實際上月餅的口味已經越來越新潮，大家嘗遍了各種新鮮的月餅口味之後，已經開始逐漸選擇口味的回歸，因為嘗遍了這麼多新穎的月餅口味，越來越發現越是傳統的這種月餅口味越值得大家長期去購買。所以五仁月餅作為中國最傳統的月餅口味，反而出現了一個銷量回歸的過程，對於大多數的人來說，五仁月餅已經成為了大家所能夠接受的一種月餅的專門的口味。
第三，這些年伴隨著國潮，在國內的重新崛起，大家越來越認同我們傳統的潮流的東西，反而這種傳統的東西在市場上受到的歡迎程度越來越多，五仁月餅作為傳統潮流的一部分，大家已經開始越來越回歸這種國潮的月餅，所以五仁月餅也在市場上擁有了更多的市場粉絲，所以我們可以說當前五仁月餅的回歸代表的是整個市場變化的過程，而在這個市場變化的過程之中，也帶的是大多數消費者口味的改變。