1、荷葉粥：新鮮荷葉一張，粳米60g，冰糖適量。將粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。把鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。取粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。能清暑，止渴，生津，降脂減肥，可用治肥胖症屬痰濕型。
2、車前草荷葉茶：荷葉、車前草各等份。以上藥物共研末，15~30克為一袋。每天早晨起床後及每晚臨睡前空腹各取1袋，用開水250ml浸泡10~15分鐘，一次服完。30天為一療程，一療程後，停藥兩個星期。再續服下一療程。功效消炎利水，降脂減肥，可治單純肥胖。
3、三花減肥茶：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各9g。以上藥材研末，每日服1包，沸水沖泡，每日2～3次，連服3個月。主治單純型肥胖症。
4、山楂菊花茶：山楂片，決明子(搗碎)各15克、菊花6克。將上述原料放入杯內，每日代茶飲。功效平肝清熱，消積化瘀、減肥輕身。
5、減肥方：山楂片、金銀花、菊花各10g。將上述原料水煎代茶飲，可治療肥胖症。
6、冬瓜粥：新鮮連皮冬瓜80~100g，洗凈，切成小塊，將冬瓜用刀刮後洗凈，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。可以利尿消腫，減肥降脂。
7、薏米粥：薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。可健脾除濕，減肥消腫。
8、枸杞子汁：枸杞子30克。開水沖泡作茶飲，每日一劑，早、晚各服一次。滋肝腎，降脂肪，適用於各型肥胖兼有腰酸腿軟者。
9、赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。
10、茵陳減肥茶：茵陳、金櫻子、草決明、山楂、荷葉各等份。將上述中藥飲片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶飲。功效疏肝理氣，清熱利濕，降脂減肥。
11、茯苓豆腐：將切好的豆腐塊，撒上茯苓粉和鹽擺平，抹上雞蛋清，擺上切好的香菇、胡蘿蔔、松仁。入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，取出將勾芡好的白汁芡，澆在豆腐上即成。此道菜具有防肥減肥、健脾化濕、降血糖等功效，適用於中度肥胖者。但陽虛肥胖者不宜食用。