大家好，這裡是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款用南瓜做成的家常小甜點——南瓜甜甜圈。不知道你家中的小孩是不是見到類似於甜甜圈的甜品美食就走不動道呢？他們有沒有要求您在家中做一些美味的甜點呢？如果您在生活中碰到過這樣的情況，那筆者今天就能讓二者完美的解決。畢竟對於今天這款南瓜甜甜圈而言，既解決了孩子們的小小想法，又讓甜甜圈這種簡單的美食融入家庭，真可謂一舉兩得。如果您對今天這款美食也有一點點興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【準備原料】：南瓜150克，中筋麵粉250克，酵母3克，雞蛋一個，白砂糖15克，黑芝麻15克，純牛奶120ml。
第一步：首先我們把南瓜去皮切片，然後放入一個盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘。
第二步：之後把蒸好的南瓜放入一個碗中，用工具碾壓成南瓜泥，然後適當放溫之後，加入白砂糖和酵母均勻攪拌30秒。
第三步：隨後把準備好的純牛奶和麵粉一併倒入碗中，攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。
基本上只要能揉捏成下面這種表皮光滑的狀態就可以了。
第四步：隨後把麵糰放入碗中，蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
基本上只要能發酵至下面這種蜂窩狀麵糰就完美了。
第五步：而後把麵糰放在砧板上適當揉捏排氣，然後搓成長條，切出35克左右的小劑子。
第六步：隨後把每個小劑子搓成圓團，按壓陳1cm左右厚度的薄餅，然後用一根筷子戳穿餅的正中央，把中間的孔適當晃大，這樣一個甜甜圈的生胚狀態就呈現出來了。
第七步：之後蓋上一層保鮮膜，二次醒發10分鐘。
第八步：之後我們把雞蛋的雞蛋黃分離出來，放入碗中均勻打散，然後用刷子刷在甜甜圈的表面。
第九步：隨後撒上一圈黑芝麻增香提色。
第十步：最後在蒸鍋底部鋪上一層防粘紙或者紗布，把甜甜圈放在防粘紙上，蓋上蓋，大火蒸12分鐘即可食用。
相信對於這款簡單香甜的甜甜圈而言，應該是很多小孩都非常喜歡吃的美味。而且筆者今天把南瓜融合於其中，相信之中的營養應該非常不錯。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散。