分享一款用紅棗做成的美味,甜香軟糯,營養好吃,老少皆宜的美食

壹號美食公館 發佈 2020-06-10T08:05:25+00:00

在我們的日常生活中,相信大家對於紅棗來說應該並不陌生。它有著自然界中「天然維生素丸」的美名,所以平時吃一點對身體是很有好處的。而對於筆者今天這款用紅棗、糯米粉、桂花蜜搭配而成的甜點,應該屬於老少皆宜的美食。如果您對這款美食也有一點點喜歡的話,不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧,還望喜歡。

準備原料:大紅棗20顆,桂花蜜兩勺,干桂花15克,冰糖5粒,糯米粉80克。

第一步:首先我們把紅棗適當切一下,一刀不要切到底,只要切出紅棗2/3的厚度就可以了,隨後取出棗核備用。

第二步:在一個碗中加入糯米粉,用50°的溫水和面,攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。

第三步:隨後我們戴上一次性手套或者洗乾淨雙手,抓出一小塊糯米劑子,搓成和紅棗差不多長度的長條。

第四步:然後把搓好的糯米長條用開口的紅棗包裹;之後蒸屜上鋪上一層防粘紙,把準備好的糯米紅棗均勻的鋪在蒸屜內,上蒸鍋大火蒸18分鐘。

第五步:期間我們我們在鍋中加入50ml的清水,加入桂花干、桂花蜜、冰糖,均勻攪拌完全融合之後,適當熬成微微粘稠的糖漿,隨後把蒸好的糯米紅棗鋪在碗中,澆淋上準備好的桂花蜜,即可開吃。

相信對於這道美食而言,應該是很多人都非常喜歡吃的家常甜品之一。如果您對這款美味也非常喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡,如果你感覺筆者寫的還算不錯的話,請不要吝惜您的點讚,關注,轉發,收藏哦!如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。我們明天不見不散。

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