吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
高升排骨
食材的準備：
豬豬骨、蒜、姜、蔥、白糖、黃酒、白醋、醬油、水、鹽、白芝麻
具體步驟如下：
1.姜切片、蔥切蔥花、蒜拍碎，豬肋骨切段浸泡水中30分鐘進行去血水
2.起鍋注入冷水放入排骨大火燒煮進行焯水去除血沫子，撈出控水備用
3.起鍋下油待油溫8成熱時下薑片、蔥花、蒜末進行爆香，然後下排骨煸炒至微黃色時放入一匙黃酒、二匙醋、三匙白糖、四匙生抽、五次加水（滿過排骨為宜）進行翻炒入味均勻，隨後蓋鍋蓋進行半小時的中火燒煮慢燉
4.慢燉至湯汁剩下三分之一時擱鹽翻炒入味，轉大火收湯汁，裝盤時撒上白芝麻即可
芝麻拌芹菜
材料：芹菜500克，芝麻50克，姜4克，精鹽3克，味精3克，芝麻油500克。
做法：
1.芹菜去葉洗凈，切成段；姜去皮洗凈切碎；芝麻炒熟備用。
2.炒鍋置火上，加水燒沸，下芹菜、精鹽煮30分鐘，控干水分。
3.芹菜裝入盤內，加入味精、薑末、芝麻油拌勻，撒上芝麻即可。
完美奶黃包
材料：
250g中筋麵粉、80ml雞蛋、40g黃油、75g白糖、250g奶黃餡、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g乾酵母。
1、黃油置室溫軟化；用打蛋器低速攪打至順滑；加入白糖攪打至發白；
2、分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻；所有的粉類混合過篩，加入盆中；拌成均勻的麵糊；
3、上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散後再上鍋蒸；
4、蒸好後趁熱攪散，然後用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上；
5、將麵粉、水、酵母置於麵包機中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘；
6、將打好的麵糰取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的麵糰；
7、置於盆中，包上保鮮膜，置於28度烤箱或者室溫，發酵至2倍大；
8、取出排氣，重新揉圓，將麵糰搓長條狀分出小劑子，擀成圓形麵皮；
9、將冰箱裡的奶黃餡取出，取一小坨奶黃餡搓成圓形小球，置於麵皮中間；
10、包成圓形包子狀，收口朝下；蒸鍋注水燒上汽，將包子放入鍋內；蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右即可。
蘑菇五花肉燒蘿蔔
材料：蘑菇片20克 五花肉300克 小蘿蔔300克 老薑5片 大蔥7片，料酒1茶匙（5ml）醬油1湯匙（15ml）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白鬍椒1/4茶匙（1克）雞粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1、蘑菇片用冷水浸泡30分鐘後洗凈。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿蔔洗凈後，切成片。
2、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入五花肉改中火煸炒5分鐘，待五花肉出油後，倒入小蘿蔔片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鐘至水分出來。
3、調入醬油，蚝油，鹽，糖和白鬍椒粉，倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯（沒過鍋內食物一半位置即可），蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘，打開蓋子後，改成大火，將湯汁收到略干，調入雞粉和香油即可出鍋。
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