美味的糖餡軟餅,香甜好吃,烹飪簡單,不錯的居家麵食

壹號美食公館 發佈 2020-06-11T16:00:06+00:00

在我們的日常生活中,如果您對於燒餅也有一絲喜歡的話,那麼今天這款糖餡軟餅應該是你非常中意的麵食之一。其實對於這款美食來說,整塊餅身非常的鬆軟,加上裡面添加了花生碎、白芝麻、白糖,吃起來的口感非常的營養香甜。如果你對這款美食也非常喜歡的話,不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧,還望喜歡。

準備原料:中筋麵粉180克,白砂糖10+20克,熟白芝麻20克,花生碎40克。

第一步:首先我們把中筋麵粉和10克白砂糖倒入一個碗中,適當攪拌後用50°的溫水和面,揉成麵糰之後放在一個碗中,蓋上一層保鮮膜鬆弛15分鐘。

第二步:隨後我們把麵糰取出,適當揉捏一分鐘後,促成長條後切出30克左右的小劑子,然後把每個小劑子揉圓按扁,用擀麵杖擀成8㎝直徑的薄餅。

第三步:隨後我們準備一個小碗,在碗中加入白芝麻、花生碎、20克白砂糖,均勻攪拌備用。

第四步:之後把擀好的麵餅包裹住糖餡兒,按照正常包包子的手法收口,適當搓圓,按成餅即可。

第五步:然後平底鍋刷上一層食用油,加熱30秒後,把餅均勻的放入鍋底,煎烙至兩面微微焦黃,餅身也產生了微微鼓起的狀態,即可出鍋品嘗。

相信對於這款糖餡軟餅來說,無論是作為早餐還是餐後輔食,應該都是非常不錯的美味。如果你感覺這款美味非常符合您心意的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡,如果你感覺筆者寫的還算不錯的話,請不要吝惜您的點讚,關注,轉發,收藏哦!如果你感覺文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者。我們明天不見不散。

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