明日小滿,記得給家人吃這些水果,當下正是上市季,新鮮還不貴

果果郭美食記 發佈 2020-05-19T04:04:04+00:00

小滿要來了,小滿是夏季的第二個節氣,這時北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始灌漿飽滿,但還沒有成熟,所以叫小滿,時間在每年的5月20-22日之間。南方地區:"小滿大滿江河滿"反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵。


小滿要來了,小滿是夏季的第二個節氣,這時北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始灌漿飽滿,但還沒有成熟,所以叫小滿,時間在每年的5月20-22日之間。南方地區:"小滿大滿江河滿"反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵。

小滿時節,萬物繁茂,生長最旺盛,人體的生理活動也處於最旺盛的時期,所以這個時候我們要多吃有營養的食物,奶製品、雞蛋、肉類、蔬菜、種類越多越好。

當然還不能忽略了水果,夏天天氣燥熱,多吃一些水果能夠補充水分、解暑熱,還能適量補充一些維生素和微量元素。現在剛好有一些很應季的水果,大家可以趁這個節氣的開始,多吃一些,過後不管味道還是價格都沒有現在好了,我們來看下有哪些:

一、山竹

夏天是山竹成熟的季節,能一直持續到9月份,現在的山竹個頭大,香味濃,果肉白色,一瓣一瓣的,人們之所以那麼愛吃山竹,因為它入口嫩滑清甜,汁水豐富。


山竹不僅美味,還富維生素C和多種礦物質,另外它膳食纖維豐富,時不時吃一些,有利於腸道的健康,清熱降燥,口感美味,可以說山竹是老少皆宜的水果。


二、荔枝

夏天也是荔枝的上市季節,「日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人」,「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,從古到今,荔枝都是文人、貴族和老百姓津津樂道的美味水果。夏天的荔枝,是半透明凝脂狀,綿軟鮮嫩、甜美多汁,要是冷藏一下,口感更好了。

荔枝好吃,還富含葡萄糖,維生素C和葉酸,天氣燥熱,吃一些荔枝可以生津止渴,荔枝殼煮水還有下火的效果,現在是荔枝的成熟期,過了這個季節就要等下一年了。

三、檸檬

檸檬作為夏天的應季水果,此時也是價格超便宜的時候,其它季節檸檬一個可能就要3-5塊,現在四川安岳檸檬3元得一斤。

檸檬有「維C之王「的稱號,因為它富含維生素C,還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質。現在夏天那麼熱,每天喝一杯蜂蜜檸檬水,不僅解暑熱還能補充營養,自己在家裡做,比奶茶店的十幾、二十塊一杯的檸檬水要划算多了。

四、大黃杏

夏天是大黃杏成熟的季節,果子金黃誘人,不僅好吃,而且營養豐富,富含蛋白質、維生素、多種礦物質和胡蘿蔔素。

成熟的黃杏色澤鮮亮,肉厚核小,一口咬下去,肉質清脆、酸甜多汁,特別開胃,黃杏可以直接吃,還可以煮杏加蜜作脯,夏天口渴的適合喝上一杯,生津止渴,滋陰解暑,天氣燥熱的適合吃黃杏,最適合不過了。


五、紅色芭樂

芭樂也叫番石榴,雖然一年四季都有,但是論口味,味道,最佳的時期還是夏天,它富含蛋白質和維生素C,其次它所含的礦物質和微量元素也是非常高 的,在水果當中是少有營養成分這麼均衡的。

芭樂吃起來,軟滑香甜,汁水豐富,而口感最好的當屬紅心品種,營養也更加豐富。顏色漂亮,因此成為了很多孩子女生最愛吃的水果之一。

六、秭歸臍橙

夏天也是倫晚臍橙大量上市的季節,富含維生素C,含量要比一般的橘子高,橙子可是很多人每天必吃、補充維C的水果之一。

在這個時候的秭歸臍橙,個頭特別大、果子新鮮、水分足、果肉鮮甜、嫩滑,無渣。可以直接吃,還可以榨汁喝,大熱天喝一杯,消暑補水;飯後喝,可以解油膩,同時還能補充維生素等。

七、芒果

每年從3、4月份開始,芒果就陸續登場了,但是要論口感最好,個頭最大,還得是夏天5月中下旬的時候。

這時候的芒果價格很親民、果肉飽滿,果核薄如紙皮,汁水充盈,吃起來太滿足了。而且芒果富含多種維生素、胡蘿蔔素和膳食纖維, 既過足了癮又能補充營養,一舉兩得。

芒果要等到果皮金黃熟透再吃,口感是最好的,大家如果買到的芒果還不太熟,可以用袋子裝起來,再放2個蘋果或者香蕉進去催熟,熟透的芒果是可以把皮撕著吃的,一邊撕皮,一邊看到果汁往外滲,果肉軟嫩,細膩無渣,甜到了心尖,這就是很多人無法抗拒芒果的原因。

八、羊角蜜

夏天羊角蜜進入了成熟期,此時的羊角蜜無論口感、味道還是營養都是上乘的。羊角蜜長得形似羊角,果肉甜如冰糖,汁水似蜂蜜而得名,果香撲鼻,「咔嚓」一聲掰開,蜜甜的汁水要溢出來了,清甜脆口。

羊角蜜好吃還營養,富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種礦物質,特別適合燥熱的夏天食用,解饞又補水。


上面這些水果在夏天正是上市的季節,口感、味道、價格都是最佳,大家多買些嘗嘗,不僅好吃還營養。

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