「飯夫」的兒子特別喜歡甜食，尤其是那些洋食物，披薩，漢堡，蛋糕，三明治之流，在下總感覺這些東西上不了席面，它跟我大中華的餡餅，肉夾饃，燒餅，油膜相比，那就是繁星比皓月，寒鴉比鳳凰……
怎奈「飯夫」也經常勸阻兒子，少吃些洋玩意，多品品我們自己的美食，不僅能增進愛國的熱情，還能多了解一下我大國文化，要知道，「以食為天」的大中華，許多美食都是很具有歷史性的。
可能孩子太小，有些東西他還理解不了，不過在下相信有一天，他會明白的，而如今，他要吃什麼，就由著他便是了，大不了做父親的多下點功夫，而立之半也學學人家的所謂美味……
今天「飯夫」要介紹的，正是一種香草味的「奶油蛋糕」，一番折騰之後，兒子說非常好吃，又香又甜，他覺得好就值了，如果小夥伴們也喜歡，就趕快收藏起來吧，得空也給孩子們親手做上一塊，不過「飯夫」多言一句，小孩子嗎，特別是上小學之前，正是培養他們愛好的時候，這時多讓他們嘗嘗燒餅，油膜之類，也是極好的！
香草味奶油蛋糕。
配料:
清水240ml，黃油40克，鹽適量，低筋粉130克，雞蛋3個，可可粉適量，奶油乾酪450克，煉奶一勺，香草精一勺，摜奶油適量，明膠10克
做法:
一，起鍋，放入清水，黃油，中火令其慢慢融化
二，加入低筋粉，換小火，不停攪拌
三，關火，加入三個雞蛋，一個一個放
四，將攪勻的雞蛋麵糊倒入裱花嘴
五，把雞蛋麵糊擠入一個托盤中，如下圖
六，把擠好的雞蛋麵糊放入冰箱冷凍，令其凝結定型
七，起鍋燒油，五成熱時放入定型的雞蛋麵糊，直至表皮金黃
八，將麵餅放入吸油紙上，撒上可可粉
九，令找一個器皿，放入奶油乾酪
放入煉奶
十，用打蛋器攪拌
放入香草精
放入明膠
放入摜奶油
十一，全部材料打成奶油後，塗抹在麵餅上
撒可可粉
十二，去掉定型模子，美味蛋糕既成。
香草味奶油蛋糕，這便做好了，咬上一口，又甜又膩，孩子吃的不亦樂乎，「飯夫」卻覺得沒有鮮肉的餡餅好吃，小夥伴們覺得呢？