早晨起來朋友圈都是一個內容，這一天，已經讓人窒息。防止武漢肺炎，需要適時減壓，才能增強免疫力。正好手機里有昨天在東京巨蛋照的餐具相片，是美食和漂亮餐具的美好結合，再加上一下午翻譯了食譜，獻給在家閉關的朋友們欣賞。
ps:圖片上圖為料理相片，下圖為現場的餐具布景
歡迎來到令和年號的日本
料理內容
飯前酒：梅酒 飯前醋：山葡萄醋
前菜：鮑魚和蕨菜的西式泡菜、大蒜淡黃醬拌蛤蜊、奶酪和熏三文魚
海膽清湯・煮草莓・春季蔬菜的天婦羅・烤整條鯛魚
烤走地雞魁蛤蒸飯・山菜日本大醬湯
草莓大福・宮城草莓的水果撻・淡茶・咖啡
飲料：硬水、日本酒、紅葡萄酒・餐後酒：蘋果白蘭地、日本大米白酒
櫻花墨彩宴
料理內容
自釀梅酒・日本酒
竹籤插綠橄欖、奶酪、生火腿、蟹肉棒卷奶酪
櫻葉年糕・生菜蝦粉條的泰國春卷・清湯～豆腐、桜麩、青蔥
千層壽司～藕、筍、干香菇、胡蘿蔔的壽司飯、櫻花色魚鬆、蝦、
醬油鮭魚籽、扇貝
烤牛、肉柚子醬澆葉菜涼菜
享受長壽的初春
料理內容
紅酒・原酒・醪糟
三文魚色拉・黃瓜卷烤牛肉
日式雞蛋卷・泰國春卷・蒸菜飯的油炸豆腐壽司
草莓慕斯
為十年後穿著紅色的兒童坎肩聚會幹杯
料理內容
蝦豆腐湯・小籠包
炸大蝦・炒扇貝
蒜炒豆苗・蝦仁燒賣
揚州風炒飯・炒麵・杏仁豆腐
茉莉花茶・香檳
大人們的女兒節
料理內容
豆腐白芝麻白味噌的白醬拌菜花
竹筍汁澆日式蒸蛋
花式奶酪・魚肉山芋餅
日式上湯醬蘿蔔片
散壽司飯
感謝退休父親宴
料理內容
義大利風牛肉 配新鮮蔬菜
圓弧型三文魚和鱷梨果盤
香螺和鯊魚軟骨梅果凍 魚子醬點綴・清煮整條魚翅
西紅柿羅勒黑啤奶酪拼盆・洋風拌胡蘿蔔
竹串大蝦西班牙・海鮮飯
洋酒泡紫葡萄柚・香檳・咖啡
緣
料理內容
刀魚的幽庵燒・鯛魚鬆茸汁
生魚片兩種拼盤・彩色油炸豆腐壽司・日式雜煮
醋拌柿子・博多風蒸捲心菜和螃蟹
日式芝麻拌菠菜・紅蘿蔔卷扇貝柱
柚子醬拌大蝦芋頭
相隔25年的重聚
料理內容
自家烤牛肉 配西洋菜
熏三文魚・糙米卷
大蝦泰國生春卷・油皮湯澆炸山芋大蝦
色拉
日本酒
令人興奮的女子會
料理內容
牛肉河粉・印度尼西亞風烤雞肉
泰風拌黃瓜和胡蘿蔔
椰味糯米圓子
葡萄和梨的色拉
越南風什錦燒
撰稿：謝 文馨
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