這一季老闆添了不少白髮，連龍哥、小壽壽、忠叔、瑪麗亞、茶泡飯三姐妹、警察、攝影師、一胖一瘦兩個職員等也老了不少，不過美食依然還在。

第一集，雞肉飯

用料：雞胸肉、口蘑、洋蔥、番茄醬、青豆、鹽、黑胡椒、米飯

做法：

1. 食材洗凈切好備用
2. 加油，熱鍋
3. 放入洋蔥、雞肉、口蘑翻炒
4. 加入番茄醬翻炒
5. 放入米飯翻炒
6. 放入青豆翻炒即可

第二集，爆漿雞排

用料：雞胸肉、芝士片、雞蛋、澱粉、麵包糠

做法：

1. 雞胸肉切片
2. 芝士片加到雞胸肉片包好，捲成條
3. 雞肉條裹上澱粉，拍去多餘的粉，以後裹上蛋液，最後裹上麵包糠
4. 下鍋炸，炸至金黃後撈起
5. 切好配番茄醬（這是貓苘愛吃番茄醬，你們隨意）

第三集，梅子飯糰

用料：蔓越莓、米飯、白芝麻、黃瓜半根、海苔

做法：

1. 食材洗凈切好備用
2. 蔓越莓干去核切碎和芝麻一起放在米飯一起攪拌
3. 用海苔包裹米飯包成飯糰，用黃瓜擺盤即可

第四集，炸雞翅

用料：雞翅、食用油、澱粉、麵粉、雞蛋、小蘇打、蒜、鹽、黑胡椒、味淋

做法：

1. 在雞翅中部劃兩刀
2. 用鹽、黑胡椒、醬油、蒜末、味淋（也可以加點白葡萄酒，看個人喜歡）醃製入味，大概醃製20分鐘
3. 澱粉、麵粉、雞蛋、小蘇打做成麵糊
4. 然後雞翅裹上面糊
5. 放入油鍋中炸成金黃色即可撈出，瀝油

第五集，炒麵麵包

用料：炒麵、捲心菜、火腿腸、醬油、鹽、糖、老抽、熱狗麵包、沙拉醬

做法：

1. 食材洗凈切好
2. 加油，熱鍋
3. 放入捲心菜、火腿腸翻炒
4. 放入炒麵翻炒
5. 放入調味料醬油、鹽、糖、老抽等按照個人愛好
6. 拿出在烤箱熱好的麵包
7. 抹上一層沙拉醬
8. 炒麵放進麵包里即可

第六集，鹽烤秋鮭

用料：鮭魚、蘿蔔泥、檸檬、白飯、柴魚片、薄鹽、醬油

做法：

1. 鮭魚洗凈切好
2. 放入烤架上，烤至魚皮焦脆、筷子可插入即可，貓苘會撒上調味料鹽、醬油，日劇沒有看到

第六集，黃油煎蘑菇

用料：金針菇、香菇等各種蘑菇、黃油、蒜、醬油、黑胡椒粉

做法：

1. 蘑菇洗凈切好備用
2. 平底鍋倒入油，翻炒蒜
3. 放入蘑菇，翻炒幾下放入黃油
4. 放入調味料，根據自己的口味可以加入醬油、鹽、醋等
5. 撒上黑胡椒粉即可

第七集，豆皮烏冬面

用料：豆皮、烏冬面、蔥花、醬油、味淋

做法：

1. 將豆皮用廚房紙去油
2. 將豆皮放入高湯中煮
3. 同時把烏冬面煮好
4. 煮好的烏冬面淋上高湯
5. 將豆皮放入烏冬面上面，撒上蔥花即可

第八集，咖喱面

用料：土豆1個紅蘿蔔1根洋蔥半個咖喱1盒鹽2克方便麵1包芝士1塊雞胸肉

做法：

1. 用牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、咖喱塊煮一鍋
2. 放入冰箱冷藏，隔夜拿出來更入味
3. 方便麵煮熟後撒入粉包
4. 咖喱放到面上即可

第十集，炸蝦天婦羅蕎麥麵

用料：蝦、蔬菜、低筋麵粉、蕎麥麵、蔥、柴魚高湯、雞蛋

做法：

1. 蛋黃加水加麵粉，一起攪拌成麵糊
2. 熱油鍋
3. 蝦從油鍋邊緣入鍋，炸好出鍋瀝油
4. 鰹魚醬油為湯底，煮蕎麥麵5～6分鐘，放入碗裡
5. 加入蔥花、海苔絲、蝦即可

《深夜食堂》里的美食是尊重原作劇情的做法而寫出來，圖片源於劇，如需轉載請註明內容出處以及聯繫本貓苘，如若侵權請第一時間聯繫本貓苘。