導語：蘭州牛肉拉麵中吃出「綠光牛肉」，顧客想換竟遭老闆懟，不識貨
麵條是一種常見的美食，不管是在南方還是在北方，喜歡吃麵條的人特別多，而且全國各地都有本地的特色麵條，如果你想吃遍全國不同的麵條，估計要吃一個月。有的麵條偏安一隅，有的麵條火遍全國，像大家所熟悉的武漢熱乾麵、重慶小面、山西刀削麵、陝西油潑麵、鎮江鍋蓋面和蘭州牛肉拉麵等等，在所有的麵條中，要屬蘭州牛肉拉麵最有名，全國每個城市都有蘭州牛肉拉麵店。
蘭州牛肉拉麵以「一清二白三紅四綠五黃」為特色，這麼講究的麵條確實很好吃，像小編就特別喜歡吃蘭州牛肉拉麵，尤其是裡面的湯，味道特別好。當然並不是所有人覺得蘭州牛肉拉麵好吃，有的人吃一次就不想吃第二次了，不知道大家有沒有碰見過下面這樣的情況。
有一次小編在一家新開的麵館吃蘭州牛肉拉麵，10塊錢一碗，價格並不貴，不過裡面的牛肉並不多，只有兩三塊，而且每一塊牛肉像紙片一樣的薄，小編真佩服廚師的刀工，牛肉竟然能切的這麼薄，除了牛肉之外，還有幾片蘿蔔，賣相不算差，能勾起顧客的食慾。
正好小編當時非常餓，老闆端上桌了就迫不及待地吃了起來，麵條口感Q彈筋道，麵湯清爽香濃，不過當小編夾起一塊牛肉準備送進嘴裡的時候，卻發現牛肉上面竟然有一小部分地方散發著綠光，雖然正面看不是很明顯，但斜著看卻容易發現，心中暗自說了一句「踩坑了」，是不是牛肉已經變質了？所以就放下筷子，把老闆叫過來，問他怎麼回事，心想老闆應該會承認自己的錯誤給自己重新換一碗麵的，誰承想老闆卻不以為然，還反過來懟了一句，我們家的牛肉都是用新鮮的牛肉燉的，能吃到綠光牛肉算是碰到好運了，你是一個外行不識貨，說完這話老闆就忙去了，剩下一臉茫然的我呆坐在凳子上。
為啥老闆說我真不識貨，說能吃到綠光牛肉是碰到好運了呢？經過諮詢開了30年麵館的朋友才知道，原來牛肉上面泛綠光，並不是因為牛肉變質而產生的，而是因為牛肉表面的肌肉纖維凹凸不平，光照射在上面產生衍射造成的，因此如果你吃牛肉拉麵碰到了綠光牛肉完全不用擔心健康衛生問題，吃下去一點問題都沒有。
你喜歡吃牛肉拉麵嗎？你吃蘭州牛肉拉麵的時候有沒有碰到過綠光牛肉？歡迎評論區留言一起交流討論。