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豆漿屬於中國的傳統飲品,也是很多人早餐的標配。豆漿是一種營養豐富的飲品,很多人都會拿來當早餐,特別是冬天的早上,一杯暖暖的豆漿,再加上一籠小籠包,感覺真是幸福啊!
據傳說,現磨豆漿出現於1900多年前,是西漢淮南王劉安發明製作的,已經有近2000年的歷史了。相傳劉安是個大孝子,在其母患病期間,他突發奇想的用泡好的黃豆,每天研磨成豆漿給母親喝,後來母親的病很快就好了,從此,豆漿的名氣大振,漸漸在民間流行開來,成為老少皆宜的一種常見飲品。
但是豆漿雖好,也並不是所有人都適合喝豆漿,以下這些人群最好少喝。
腎結石患者
這是因為豆漿的某些成分會跟腎臟中的鈣結合,容易形成結石,加重腎結石症狀。
服用抗生素的人
豆漿會與某些抗生素會發生化學反應,導致危險發生,所以,正在服用抗生素的期間,也最好不要喝豆漿,以免發生意外。
消化功能不好的人
大家都知道,豆製品易產生氣,如果本就消化不良、腹脹、腹瀉,就不要喝豆漿了,容易讓症狀加重。並且豆漿性質偏寒,有急慢性胃腸疾病的人,不建議食用。
痛風的人
對於痛風患者來說,控制飲食是必不可少的。嘌呤代謝系統紊亂,才導致痛風,而大豆富含嘌呤,痛風患者不宜多食,適量即可。
恢復期病人
術後或病後處在恢復期的患者,一般抵抗力較弱,醫生還會讓吃易消化的流食等,如果喝豆漿,不利於身體恢復,還是減量不喝。
喝豆漿有哪些需要注意的小事
一定要煮熟再喝,不熟的豆漿會引起中毒,還會刺激腸胃;
不要空腹喝豆漿,可以搭配吃些饅頭、麵包之類的食物;
不要一次喝太多,容易引起腹脹、腹瀉等不適;
喝不完最好不要放在保溫杯里,很容易變質;
最好不要拿豆漿當水來喝藥,容易發生危險。
關於豆漿就給大家聊到這裡,喜歡喝豆漿的人,一定要會喝,才可以保證營養被全面吸收。以上所說注意事項僅供參考,有什麼症狀還需及時就醫。
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