我就想安安靜靜地煮一杯拿鐵咖啡,怎麼就這麼難呢?

紫竹商業評論 發佈 2020-06-14T01:55:51+00:00

消費主義盛行的年代,能讓你所有樂趣都被消費樂趣所剝奪,正如我學煮咖啡的這段經歷。去年下半年開始,迷上了自己煮咖啡,迷上了拉花,於是,因痴迷,總是忍不住要和身邊人聊起來,尤其是遇到咖啡行業的人,於是,我發現,已經窺視我很久的消費主義開始找上我了。

消費主義盛行的年代,能讓你所有樂趣都被消費樂趣所剝奪,正如我學煮咖啡的這段經歷。

去年下半年開始,迷上了自己煮咖啡,迷上了拉花,於是,因痴迷,總是忍不住要和身邊人聊起來,尤其是遇到咖啡行業的人,於是,我發現,已經窺視我很久的消費主義開始找上我了。

消費主義第一關:買買買

所有人都有過這種體驗,只要你有了一種愛好,第一步是什麼?那一定是買買買。

首先,基礎裝備是必不可少的。

我學做咖啡時正好是視頻教程興起時期,於是就跟著今日頭條上的視頻從只喝星巴克和只會用虹吸壺的咖啡小白開始學起。

和中國茶一樣,咖啡的分類其實也很細,最終,我選擇了學做意式咖啡,因為喜歡拉花的過程,充滿了各種不確定性,你永遠都無法知道你拉的花是什麼造型。

於是,我開始了入門第一步:買買買。網購、實體店、同事出國,各種買,現在就有了這些咖啡器具:

上面的是束之高閣的,下面的是我目前常用的。



總之,用過虹吸壺、手沖壺、摩卡壺後,最終,還是選擇了最常用半自動意式咖啡機,這個咖啡機打出來的咖啡油脂多,打出的奶泡細膩程度可控。


走過了一通買買買後,就開始了鑽研練習,今日頭條了解了我的愛好後,會經常推送咖啡製作的各種教程,有的好操作,也有的完全不對勁,不過,因為有留言,所以,偶爾遇到了教程有問題的,下面也會有很多人質疑。

進入這個階段後,就會不自覺地想和人炫耀,這一炫耀,就吸引了無數消費主義賣家的關注。

消費主義第二關:捷徑誘惑

想不出來用什麼文字來描述,我想,捷徑誘惑,應該是最準確的。

聽到我每天痴迷於拉花,而且還總是拉不出來好看的花兒,身邊一位朋友幫我分析了一下:

1.你這肯定是咖啡機不行,好的咖啡機得幾萬吧?

(這個的確,我的咖啡機才幾百塊,而好咖啡機幾萬、幾十萬的也有。)

2.你用的牛奶肯定不行,不是進口的吧?

(對,牛奶濃度甚至添加的內容可能都不一樣。)

3.那個拉花肯定是糖分形成的,你可以往牛奶里加點糖或者增稠劑試試!

(或許吧,但據我所知,從來沒有拉花師說需要在奶里加什麼添加劑啊?如果能通過作弊手段拉花成功,應該還是會有些拉花大師被曝光吧?目前沒看到這方面的文獻。)

總之,捷徑派的邏輯是以目標為導向的,我的目標是拉花拉出一杯好看的拿鐵,那通過消費就可以了啊,要麼花錢提高工具的高技能,要麼添加些化學品實現想要的目標,當然,本質上是和讓我去咖啡館買一杯咖啡或者直接買下一個咖啡館是同一個邏輯。

可是,我只想煮咖啡做拉花啊~~我想享受拉花的過程,甚至每一次失敗的過程,對我都是樂趣,我還把自己失敗的拉花放在朋友圈供朋友們罵成碉堡,這也是樂趣啊。

消費主義第三關:培訓班

就在我自得其樂地沉迷拉花之際,受邀參加了一個與飲品有關的項目研討會,正好在一個咖啡館舉辦,我比較興奮,就要求自己的咖啡自己拉花,咖啡師當然沒同意,但也參加了研討的咖啡店老闆注意到我了,我們會上交流時,還互加了微信,我又沉迷於給她看我的各種失敗拉花,真的是見到知音的感覺。

然後,我們幾個月沒有聯繫。前幾天,她突然聯繫我,問是否有時間,然後,告訴我她們剛剛成功舉辦了一期拉花培訓班,問我要不要下期來參加一下。

她告訴我,想學拉花必須系統學習、有專業老師指導,否則,總是這樣自己摸索肯定不行的。

可是,我只是想享受這個學習的過程啊。

她告訴我:對啊,到我們的培訓班裡,你一樣能享受學習的過程,你學完就能拉出和咖啡館一樣的拉花了,同時還能練成專業拉花師。

看到她發的同學們在老師指導下拉花的圖片,我真的動心了,正想報名,媽媽說:你又不開咖啡館,還專門去學這個有什麼用?想喝和咖啡館一樣的拉花咖啡,去咖啡館不就行了!

對啊!我喝的是咖啡,拉花本來就是消遣,是錦上添花,但是無處不在的消費主義無處讓我差點舍本求末!

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