理想中的下午茶時間，你要怎麼度過？
點一個翻糖蛋糕？
一個韓式裱花蛋糕？
還是一個韓式裱花小點心？
但無論是哪一種，一個小小的蛋糕，總能滿足我們對下午茶的期待。
不過翻糖和裱花，究竟要選擇哪一種？
ins上一位韓國美女烘焙博主，@Belle Epoque Cake，為我們解決了這個難題，她把翻糖和裱花結合起來，做成了令人眼前一亮的翻糖包袱蛋糕。
之所以叫包袱蛋糕，顧名思義就是看起來很像是一個包袱，不過在韓國也叫做福袋蛋糕。
單層的包袱蛋糕外邊可以加流蘇做裝飾，讓它外表看起來更像是一個中式傳統的小包裹，像是「媽媽做的繡花錢包」。
也可以創新性地加入韓式裱花的元素，讓包裹蛋糕看起來更現代化和精美一點。
蛋糕上裝飾的花朵，可以根據自己的喜好進行選擇，甚至可以添加樹莓等元素，來裝飾自己的蛋糕。
這麼精緻的蛋糕，想必做它的人也是一位美女。
你沒猜錯，@Belle Epoque Cake，她的ID言簡意賅：美女蛋糕。
生活里的她，是一位又高又瘦又白的小姐姐，因為做包袱蛋糕在ins上很有名氣，現在已經開了自己的店鋪和培訓班，也算是一位超勵志的小姐姐呢。
她做的包袱蛋糕有很多中國的元素，無論是外形，還是上邊的「福」字，都自帶一種中國風。
但是最重要的一點是，除了顏值第一，她還注重對天然、健康食材的追求。
畢竟我們都知道，植物奶油含對人體有害的反式脂肪酸，動物奶油高溫易化，韓式蛋白霜口感偏膩。
所以，韓式裱花的原料，從最初使用植物奶油、動物奶油，再到韓式蛋白霜，變成了現在使用天然豆沙。
「我嘗試過很多材料，最終發現只有天然豆沙，無論是顏值、口感和健康都可以得到保證。」
這麼美麗的包袱蛋糕，相信很多人看了之後都會躍躍欲試。其實，做包袱蛋糕並不難。
準備材料大概有：豆沙糖皮、海綿蛋糕、食用色素、 天然色粉、擀麵杖、切割刀、喜歡的切模、印章等等。
如果你只是製作單色福袋蛋糕，那麼只需準備一種顏色的豆沙糖皮，將糖皮擀至合適厚薄度之後，揉捏出自然的褶皺狀就行。
然後進行包胚 ，這一步建議使用彈性較低、比較紮實的海綿蛋糕。
如果你還有剩餘的豆沙糖皮，你可以切模裁出不同的花型。
放在包袱蛋糕的頂部，起一個裝飾的作用。
你也可以嘗試做拼色包袱蛋糕。
提前準備好兩種顏色的豆沙糖皮，包胚的時候交替使用兩種不同的顏色就可以啦，比如下邊這些。
包袱蛋糕的重頭戲是，下方的漸變色系和彩虹系。
需要提前準備三種或以上顏色的豆沙糖皮，
但是要注意：混色的時候不要過於追求揉合均勻，各種顏色交錯起來出來的效果更吸引人。
不信往下看。
至於頂部的裝飾，用豆沙糖皮揉捏出一個扁圓形，再用自己喜歡的印章，在糖皮上印出想要的紋理就行。
如果你不喜歡包袱蛋糕，還可以選擇裱花蛋糕，裱花蛋糕也自帶吸睛屬性哦。
如果我不說，你能看出來這是一塊蛋糕？
像不像是一個花籃？
白色的宣紙包裹著不同種類的鮮花，但每一朵都開的爭奇鬥豔，仿佛是一場鮮花之間的比拼。
但是仿佛無論怎麼挑選，都分不出來一個輸贏，因為每一朵花都開的那麼燦爛和熱烈。
這樣的一份裱花蛋糕，簡直是一個藝術品，令人不忍心破壞。
這些裱花蛋糕，每一張都美得可以拿來做壁紙。
小姐姐裱花的工藝，不得不令人讚嘆一句爐火垂青啊。
不過真正能夠以假亂真的，還要數這些小花。
因為不依附在蛋糕上，更加令人分不出真假。
即便是裱花作品插在水瓶里，也完全看不出異樣。
真的是非常逼真，媲美鮮花。
不過最絕的應該這種裱花，花瓣有一種砂質的感覺。
也仿佛是經歷了燦爛的盛放後，開始逐漸枯萎，但仍舊保留著一種優雅到極致的姿態。
這些裱花作品，完全不像是做出來的，比真花還要真。
但是只要輕輕一勺，就發現了它的「破綻」。
除了這些，博主小姐姐還做了很多精美的小點心，這些俗稱「一人食」的點心，可以讓你一個人靜靜地享受下午時光。
每一個點心的精緻程度完全不輸包袱蛋糕，也不用擔心吃不完的問題。
博主小姐姐的做蛋糕的精緻程度，真的是令人敬佩。
不過，在做蛋糕的路上，其實她也經歷過很多質疑。
與人留言說：一個蛋糕做這麼精緻幹嘛，最終不還是要被吃掉。
甚至有人抱怨：做的太精緻，反而令人不忍心吃了。
這些留言看的她哭笑不得。
的確，蛋糕無論多麼巧奪天工，多麼精緻華美，被吃掉才是一個蛋糕的終極使命。
但是即便如此，追求美是人類的天性，創造美是人的本能啊。
「哪怕美麗只能存在一秒，也要為這一秒的美麗而付出全部的心血。」
追求極致，並不是浪費時間和精力，而是對於人生的一種態度。
做蛋糕的人，吃蛋糕的人，其實不是因為蛋糕而相遇，而是共同的生活態度讓他們相遇。
吃這樣一份精緻的蛋糕，是一種精神的享受，做蛋糕的人，又何嘗不是呢？
圖片來源：
ins：@Belle Epoque Cake
-END-