相信對於早點而言，饅頭應該屬於最大眾化的早餐之一。雖然現在饅頭的口味也非常之多，甚至包含了各色的五穀雜糧，但與筆者今天分享的這款南瓜紅棗饅頭相比，它們就有些遜色了。如果你也想在家完成這款美食的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
準備原料：紅棗15克，南瓜150克，中筋麵粉200克，白砂糖8克，酵母3克，雞蛋兩個。
第一步：首先我們把紅棗對半切開，去掉棗核，剁碎備用；南瓜去皮去籽切成小片，上蒸鍋大火蒸12分鐘；取出放涼，倒入一個碗中，打入兩個雞蛋均勻攪拌備用。
第二步：然後依次加入酵母和白砂糖，均勻攪拌30秒，用麵粉篩把中筋麵粉篩入裝有南瓜泥的碗中，攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。如果感覺太乾的話，可以加一些清水或牛奶。
第三步：把麵糰放入碗中蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
第四步：把醒發好的麵糰放在砧板上，適當揉捏排氣之後，把準備好的紅棗碎與麵糰進行融合。這步揉捏的時間會有點長，需要您多一點耐心。
第五步：麵糰搓成長條，用麵粉刀切出等分的饅頭生胚。
第六步：把切好的饅頭生胚放在砧板上，蓋上一層保鮮膜，二次醒發10分鐘。
第七步：最後上蒸鍋，大火蒸15分鐘即可出鍋品嘗。
如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。我們明天不見不散。