南瓜和紅豆應該都是日常生活中非常常見的營養食材，而且用它們做成的美味、甜點數不勝數。而對於筆者今天這款南瓜紅豆餅而言，應該就是二者融合之後做成的美味糕餅之一。如果你也想在家完成一款關於南瓜和紅豆的美味，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
準備原料：南瓜250克，糯米粉150克，現成的紅豆蜜100克，白砂糖6克。
第一步：首先我們把南瓜去皮去籽切成小塊裝入盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘；之後把蒸好的南瓜倒入一個大碗中，用擀麵杖碾壓成南瓜泥。
第二步：之後再準備一個大碗，加入白砂糖和糯米粉均勻攪拌，然後把適當放溫的南瓜泥倒入裝有糯米粉的碗中，均勻攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。如果過程感覺很乾的話，可以適當加一些清水或者純牛奶。
第三步：之後我們把南瓜麵糰適當揉捏，搓成長條後，切出等分的35克小劑子，用擀麵杖擀成餅之後，包裹住準備好的紅豆蜜，按照正常的包包子手法收口，適當搓圓按壓成餅。
第四步：最後在蒸鍋上鋪一層紗布，把南瓜紅豆餅均勻分隔的鋪在上面，蓋上蓋，大火燜煮20分鐘即可出鍋品嘗。
不知道對於筆者今天介紹的這道簡單的南瓜紅豆餅，你是不是還算喜歡呢？如果您對這款美味也有一點點興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。我們明天不見不散。