文｜Lily Ji
江小白和蒙牛隨變聯合推出「給大人」的冰淇淋，跨界營銷玩出新花樣。
此次推出的口味有兩款，都是以酒類甜品中的經典品項——酒心巧克力作為基底，一種添加了在甜品中經久不衰的焦糖，另一種則融合了受喜茶、元氣森林等眾多網紅飲品青睞的白桃元素。
產品開發和宣傳也有巧思，Slogan「我幹了，你隨變」的Slogan巧妙結合了酒桌常用語和品牌名稱，產品包裝上江小白的酒瓶和雪糕棒被結合在一起，而冰激凌也被設計成酒瓶的形狀。
新品將在全國各一線城市的中高端連鎖便利店，以及盒馬生鮮等新零售渠道開賣，這些渠道對年輕群體高觸達性高，其線上線下的顧客也都更容易接受新產品。
以年輕化營銷大火出圈的江小白，玩起跨界一直是一把好手，為品牌打造的動畫《我是江小白》就夾帶了不少良品鋪子和奈雪的合作推廣，之前還和周黑鴨聯名出過「黑白配」套餐。
而去年江小白與雪碧混合的調酒方式在快抖等平台大火，被網友戲稱為「情人的眼淚」，江小白還趁著這波熱度與雪碧聯合做了限量禮盒，至今仍是為人津津樂道的「跨界營銷」經典案例。
如果說此次聯名對江小白而言還算是一次「常規操作」，對蒙牛而言，此次合作背後可能有更多業績提升的壓力。根據蒙牛的財報數據，2019年蒙牛冰淇淋產品銷售額26.49億元，比2018年同期的28.36億元有所下滑。
面臨越來越多元化的市場和層出不窮的新品，這一老牌雪糕生產者也必須要求新求變，此次蒙牛推出旗下最為經典、銷售最好的冰淇淋品牌「隨變」作為聯名，正是希望能夠「舊瓶裝新酒」，為自家的王牌產品爭取年輕市場的青睞。