大家好，今日筆者就跟您聊一聊跟香港明星陳偉霆有關的美食——燒烤。其實平時筆者也是不關心娛樂圈的事情，但就在昨天下午，一條消息又上了熱榜，一個叫董寶石的人讓陳偉霆就野狼disco這首歌付版權費？反正筆者也是不知道之間到底發生了什麼事？之間的來龍去脈，筆者也沒有適當的了解。但讓筆者稍微查一下網頁得知，原來陳偉霆也是喜歡吃燒烤的明星，正好筆者今天也是想寫一篇關於燒烤的美食文章，正好能把二者聯繫起來，那麼接下來筆者就為您分享8款家常自製燒烤美味，還望喜歡。
「黑椒土豆片」
準備原料：土豆兩個，竹籤15根，白鬍椒粉，黑胡椒粉，椒鹽少許。
第一步：把土豆去皮切片，用冷水浸泡切好的土豆片五分鐘，而後漂洗乾淨瀝乾；
第二步：把土豆片穿在竹籤上，上燒烤架烤制，期間不時地撒上白鬍椒，黑胡椒和椒鹽，喜歡吃辣椒麵的也可以稍微撒些。一般正反兩面烤4分鐘左右即可食用。當然啦，烤的時間主要取決於土豆片的厚薄。
「錫紙蒜蓉烤茄子」
準備原料：茄子兩根，青紅尖椒各五個，蒜末60克，準備蚝油，料酒，鹽，雞精，錫紙即可。
第一步：把茄子適當洗凈，先放在燒烤架上烤制茄子五分鐘；青紅尖椒切段備用，準備一個小碗，依次加入青紅椒段，蒜末，蚝油，料酒，鹽，雞精，均勻攪拌備用；
第二步：準備錫紙盤，烤好的茄子對半切開，但不要切斷，分開茄子肉，依次鋪上剛才準備好的調料汁。然後蓋上錫紙，在茄子上撒些油，繼續燒烤六至八分鐘即可使用。
「孜然雞翅」
準備原料：竹籤十根，雞翅五對，熟白芝麻少許，輔料準備蚝油，鮮醬油，料酒，孜然，椒鹽即可。
第一步：首先把雞翅洗凈，用蚝油，鮮醬油，料酒均勻醃製15分鐘；
第二步：穿上竹籤，上燒烤架烤制十分鐘左右，出鍋前撒些孜然和椒鹽即可食用。
「五香偏口魚」
準備原諒：偏口魚兩條，竹籤兩根，輔料準備蚝油，料酒，鮮醬油，椒鹽，孜然，五香粉。
第一步：首先把偏口魚洗凈，在魚身劃幾刀，然後用蚝油，料酒，鮮醬油醃製八分鐘；
第二步：穿上竹籤，上燒烤架烤制8-10分鐘，即將烤好的時候撒些五香粉，椒鹽，孜然增味。
「香烤鮮蝦卷」
準備原料：鮮香6-10對，竹籤4-6支，輔料準備蚝油，料酒，孜然，椒鹽即可。
第一步：把鮮蝦去頭處理，然後用蚝油，料酒醃製六分鐘；
第二步：穿上竹籤，上燒烤架烤制六分鐘左右，然後撒上孜然和椒鹽，再烤一分鐘左右即可食用。
「蔥香骨肉相連」
準備原料：大蔥一根，竹籤六根，帶脆骨的豬肉兩百克，輔料準備蚝油，料酒，黑胡椒，孜然，椒鹽即可。
第一步：把帶有脆骨的豬肉洗凈切成小段，蔥切成3cm左右的小段備用；
第二步：一次把大蔥和豬肉用竹籤串成串，就像下圖的樣子，然後放在燒烤架上烤十分鐘左右，因為是豬肉的關係，所以烤的微焦冒油是最好的（一定要全熟）。隨後撒些黑胡椒，孜然，椒鹽就可以食用了。
「焦香麻辣羊肉串」
準備原料：羊肉300克，竹籤6-8串，輔料準備黑胡椒粉，辣椒麵，孜然，椒鹽即可。
第一步：把羊肉洗凈切成小段，後用竹籤穿好備用；如果您不嫌麻煩的話，可以把羊肉用料酒和蚝油適當醃製去腥；
第二步：把羊肉串上燒烤架，左右燒烤八至十分鐘，因為自己家裡做的肉比較量大，所以烤制的時間稍微長一點，期間不停的撒些黑胡椒粉，辣椒麵，孜然，椒鹽增味，然後即可食用。
「椒鹽豆皮卷」
準備原料：香菜80克，豆皮兩張（150克），竹籤4-6根，輔料準備椒鹽，孜然，黑胡椒即可。
第一步：把香菜洗凈切斷，豆皮切成寬度和香菜段差不多長的形狀，然後用豆皮把香菜捲起，用竹籤穿好；
第二步：上燒烤架，正反面都燒制2-3分鐘，期間撒些椒鹽，孜然，黑胡椒增味即可食用。
不知道筆者這份燒烤清單是不是吸引到你了呢？那麼今天的美食就寫到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。