中國經濟導報 中國發展網訊 10月13日，「敕勒川味道非遺美食莜麵製作技藝評比展示」暨「敕勒川味道——百人百組莜麵敬老品鑑活動」在內蒙古呼和浩特市武川縣陳月換石磨莜麵非遺工坊和傳習基地舉行，來自武川縣16人位莜麵技藝非遺傳承人現場演示莜麵製作技藝，現場製作20多種莜麵美食做法、吃法，盡情展示非遺技藝的魅力，同時，展示武川縣以莜麵、土豆為代表的特色產業產品。
10月14日是九九重陽節，是中華傳統節日，也是中國老年節，為了倡導和弘揚中華優秀傳統文化，武川縣文化館還組織部分老年人參加活動，觀看武川縣烏蘭牧騎精彩演出，品鑑莜麵非遺美食，主辦方還慰問老年人，贈送燕麥、白面等慰問品，倡導全社會敬老孝親。烏蘭牧騎隊員獻上精彩的二人台、爬山調、紅歌等，大家在其樂融融的氛圍中領略莜麵非遺技藝、品鑑敕勒川味道非遺莜麵美食、欣賞烏蘭牧騎精彩演出，內蒙古烹飪餐飲飯店協會的專家還現場評出獎項，為獲獎的非遺傳承人頒發獎狀。
本次活動由呼和浩特市非遺保護中心、武川縣文化旅遊體育局、呼和浩特文化人才（庫）百人百組組委會主辦，武川縣文化館、呼市敕勒川文化旅遊創意中心、武川非遺就業工坊（陳月換石磨莜麵傳習基地）等聯合主辦。
有關領導介紹說，舉辦這樣的活動就是要充分利用非遺傳承工坊、傳習基地和非遺傳承人的技藝促進莜麵特色產業發展、促進鄉村振興，為打造「宜游」「宜業」首府作出貢獻。（馮博）