本站訊（會議接待中心供稿）9月24日，「2021津菜創新烹飪技能競賽」在天津梅江會展中心的「2021中國國際餐飲產業博覽會」上召開。本次大賽由共組織了天津80多家餐飲單位110多名選手參賽，分兩天進行廚藝比拼，包含津菜創新、團餐兩大競技類別。擔當此次比賽的評委也堪稱「重量級」，全都是中國烹飪協會的註冊裁判員。
天津大學會議接待中心繼兩周前「中華美食薈」上勇奪餐飲兩項大獎後，此次再創佳績，參賽代表——天津大學會議接待中心餐廳出品總監崔躍、廚師長趙建昌憑藉紮實的理論基礎、精湛的烹飪技法、創新的菜餚出品、新穎的裝碟擺盤突出展示了有天津大學人文情懷的作品，並分別榮獲了特金獎和金獎以及集體的最佳組織獎，另外崔躍還在後續的「2021年全國行業職業技能競賽——全國餐飲行業職業技能競賽」中榮獲中式烹調金獎。另外值得一提的是中心選派了兩名工作人員協助主辦方天津烹飪協會出色地完成了會務組的接待工作，得到了協會及同行們的高度讚揚。
本次大賽高手雲集，對於天津大學會議接待中心來說是一次難得的學習交流的機會。今後中心將會加大力度培訓員工們的崗位技能技巧，在各領域都能大放異彩，為天津大學快速發展添動力。
（編輯 焦德芳 王昊恩）
【來源：天津大學新聞網_綜合新聞】
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