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虎頭局·渣打餅行入駐北京
虎頭局·渣打餅行：創立於2019年，定位於新中式點心潮牌，以復興中式糕點為使命，堅持手工現制，在中西點心中汲取創作靈感，融入當代年輕人生活方式與口味，用心做好每一款點心。
繼長沙開了11家店且登陸武漢之後，這次更是直接轉戰北京，北京首店落址華熙LIVE五棵松南區內027，預計在年底前開業。
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FHC第二十五屆
上海環球食品展成功舉辦
歷經二十五年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內領先的貿易展覽會之一。
展會規模：180000平方米
參展企業：3500家
專業觀眾：123000人次
其主要板塊包括有：肉製品；海鮮；高端乳製品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閒食品、糖果及巧克力；高端食材供應鏈；餐飲設計及店裝。
2021年展示範圍進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品、火鍋食材和用品以及國際餐飲品牌供應鏈主題館，更廣泛地覆蓋食品範圍和地方特色美食文化領域。
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茶顏悅色大規模關店
繼年初和七月底疫情反覆之後，這是茶顏悅色今年第三次大規模關店。
針對關店一事，茶顏悅色通過官方微博回應稱只是疫情反覆下為了「自保」做出的臨時關店。
本次關閉的門店主要位於五一廣場步行街的商圈，以及其他布局較密集的門店，這些地區都為客流量的集中區。
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時萃咖啡與摩登天空合作
開啟自討「莓」趣年度企劃
摩登天空旗下草莓音樂節、視覺創意廠牌MV將與時萃咖啡深度合作，為人類與音樂的斑斕互動現場，注入全新莓趣咖啡能量。
2021➔2022，Dao「莓」咖啡館將入駐摩登天空旗下十餘場大型音樂節，現場面對面釋放莓趣能量。這是一次貫穿摩登系十餘場音樂節的深度共創合作，讓咖啡結合音樂為年輕人的生活注入莓趣能量。
經調研，咖啡市場鮮有純粹草莓味道的咖啡。只因草莓口味普適性強，但研發技術和心思若達不到，口感很容易淪為平庸。
自討莓趣的第一步便是莓趣咖啡的定製，目前草莓味道咖啡已於雙11當在天貓首發。
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盒馬入局自營咖啡業務 「盒馬咖啡」
作為阿里巴巴旗下以數據和技術驅動的零售平台——盒馬鮮生，主要售賣生鮮食品，有網絡和實體店，主打網購時的高速高衛生冷藏運輸之物流能力。
近這兩年，咖啡賽道有點熱鬧：優衣庫咖啡館來了,寺廟咖啡館來了，郵局咖啡來了，知乎咖啡來了，Today咖啡來了，如今連盒馬咖啡也來了。
據悉，「盒馬咖啡」還處於局部測試階段，目前在雲南昆明開設有「盒馬咖啡」門店。
通過門店菜單可以看出，目前盒馬咖啡的飲品有美式咖啡、拿鐵等經典系列，同時也有雲南特色風味的咖啡系列，價格在15~27元間。
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奈雪的茶今年預計新開350家店
奈雪的茶表示，第三季度共開出90間奈雪的茶茶飲店。3間奈雪的茶茶飲店關停，17間奈雪的茶標準茶飲店開始轉為奈雪PRO茶飲店。
由於2021年下半年可選優質地點較多，在保證選址水平的前提下，奈雪的茶2021年全年預計將新開大約350家奈雪的茶茶飲店，其中絕大多數為奈雪PRO茶飲店。
公告中顯示，儘管2021年上半年及2021年7月份表現較好，但主要受到2021年下半年疫情的持續性反覆暴發、國內消費轉弱等因素影響，奈雪的茶預計2021年全年錄得收入較2020年的增長幅度將低於預期。
新增門店多集中於第四季度開業，對2021年收入的額外貢獻並不顯著。
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祥禾餑餑鋪拿下過億融資
天眼查顯示，中式點心品牌祥禾餑餑鋪完成過億人民幣首輪融資，投資方為CMC資本、同創偉業與不二資本。
據悉，在門店經營規劃方面，一方面祥禾餑餑鋪會繼續加大線上渠道投入，此外也在和線下商超、便利店渠道對接。
據了解，祥禾餑餑鋪成立於2015年，目前該品牌在天津開設有十餘家門店。此外，祥禾餑餑鋪還入駐天貓、京東、微信微商城等線上渠道。
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麥當勞推出「薯條體」
繼去年萬聖節的 「麥樂雞塊體」之後，這次以 「沾番茄醬的薯條」為靈感。
再度在萬聖節釋出免費的 「麥當勞薯條體」，強調金黃脆薯搭配番茄醬的完美滋味。
26 個英文字母以金黃色薯條為主體，在筆畫的開端、末端沾上紅色番茄醬點綴；標點符號則完全以番茄醬的紅色表示。
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ffit8與笑果文化合作推出「TalkRou脫口肉」
近日，新銳零食品牌「ffit8」與被稱為「脫口秀行業開拓者」的笑果文化達成合作，共同推出健康肉類零食品牌「TalkRou脫口肉」。
TalkRou脫口肉此次瞄準傳統雞胸肉的口感缺位以及產品脫離年輕人語境的品類痛點，以科技創新賦予產品零食口感，並攜手笑果文化為品牌注入潮流調性，打造年輕人的健康肉類零食。
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哇哈哈上新「非常可樂」無糖國風系列
10月29日，娃哈哈宣布推出非常可樂的全新無糖系列產品。據悉，新品共有人參、油柑、話梅和原味四口味種，包裝圖案設計則採用時下較為流行的「國潮風」。
目前，該系列已經正式開始在線上售賣，500ml規格每瓶單價2.2元，但如果按原價15元計算，每瓶單價近4元。非常可樂僅在天貓娃哈哈創意旗艦店銷售，粉絲數僅7383，且並未出現在娃哈哈官方旗艦店內。
非常可樂的回歸，除了前身的「可樂」屬性之外，最大的變化就是添加了「無糖」的標籤，希望通過「健康飲品」的風口，在可樂賽道再分一杯羹。