馬來西亞貓山王榴槤，農業部編號：D197。馬來西亞很多州，都有貓山王榴槤，以彭亨州的勞勿地區最為著名。其次，柔佛州，沙巴州，也有不少面積種植。
貓山王榴槤果肉，大多色澤金黃，香、甜、軟、糯。但是因為不同產區、地勢高低不同等，以及季節雨水的情況，也會呈現淺黃色，淡黃色等黃色系列。另外，一些老樹貓山王，尤其超過20年以上，有些貓山王果肉會出現青黑色，這種情況不是果實壞掉了，而是您碰到了極品貓山王。這種貓山王味道有些苦，就如同人們所言：甜到極致就是苦。
貓山王榴槤味道絕美，果香濃郁，品質上乘。馬來西亞政府法律不允許果實催熟，可以允許榴槤樹上熟，果熟蒂落，自然脫落。那麼，貓山王榴槤落果後，如何保鮮呢？這就生產工廠，收回貓山王榴槤後，清洗消殺後，零下110度液氮急凍90分鐘以上，冷凍鎖鮮。
貓山王榴槤-18度保存，保質期18個月。運輸採用冷鏈，收到貓山王榴槤後，解凍一會，開出來的時候，果肉有些絲絲的冰霜，香甜可口，冰淇淋般的感覺。吃過少，解凍多少，味道鮮美。
貓山王榴槤也有燒核現象，就是果實灼燒過，發黑的樣子。如果比較嚴重的情況，果核種子會漏出來。燒核位置附近的果肉，有些發硬，比較難咬動。燒核的位置，有的多，有的少，大面積的燒核，嚴重影響口感，比較乾澀，粉狀。燒核的原因，一般是果樹種植、維護的原因。尤其新樹情況下，使用肥力太多，是導致燒核的原因之一。
貓山王榴槤也會出現生番薯現象，這是馬來西亞當地人的說法，其實就是果肉沒有熟透。貓山王果肉很硬的樣子，果肉一點也不香甜，味同嚼蠟。這些因為授粉的原因，或者沒有熟的時候，颳風吹落，或者其他外力原因掉落。