如何分辨正宗的馬來西亞貓山王榴槤(D197)?
網上有許多教程、真人展示、名人說法,等等。總結下來,都有不足:
一:底部有五角星,不只是貓山王有五角星,有些品種也有;
二:果肉有奶香味,打開才知道,而且奶香味榴槤有許多種;
三:果核又小又癟,吃完才知道,而且貓山王有方核、大核;
當然,農科院有更準確的判斷方法,比如肩高,臀圍等等,需要進修才能掌握。
看刺!
面對一筐貓山王,過手一眼,刺破真相!
貓山王榴槤的刺,側有直棱,鑲嵌如格。
如圖:紅線為格,綠線為棱。
貓山王榴槤的刺,峰巒如聚,群山如怒。
如圖:
隆起的地方,走勢平緩,山低座寬,下必有飽滿果肉(左上紅圈)。
伸展的地方,走勢延綿,山同複製,果殼最主要部分(底部紅圈)。
拐彎的地方,走勢生長,群山競勢,從柄根過渡到腰(右上紅圈)。
凹進的地方,尖刺如萬劍出鞘,開刃亮棱,兵鋒直指(上中紅圈)。
再來看看其他品種。
D88,就是金枕,薄殼硬刺,側棱如弧,刺尖如針。
D101,活脫脫的胖刺蝟,刺尖如麥芒,密密麻麻。
D13,刺與貓山王最像(有些拿來冒充),個小,有凹槽。
D24,蘇丹王,殼特別軟,刺也軟,大刺像貓山王,細刺如抽芽。
掌握了嗎?現在複習一下。