錢江晚報·小時新聞記者 何慧婷 潘駿
中山北路是杭州有名的網紅店一條街，有人形容其「3步一咖啡，3步一日料，3步一買手店」，名副其實的「神仙打架」。但這些店面大多都聚集在體育場路以南，體育場路以北這一段，就冷清了不少。
最近，有粉絲爆料這附近開了一家洋氣的法式甜品咖啡店，與周遭一眾「小破店」顯得格格不入，很多人專程去打卡，稱「太有巴黎的感覺」，「宛若置身法國街頭」，也有人調侃道：「這裡不是法國巴黎，而是中山北路小北門公交車站」。
昨天下午，錢江晚報·小時新聞記者找到了這家Escargot小蝸牛商店，邊上一水兒的五金店、小飯館、小賣部……確實讓這間有著大落地玻璃窗的「黑金店」，顯得格格不入。不過，邊上拉個凳子曬太陽的大伯阿婆，倒是讓這裡的生活氣息很是濃厚。
漿漿是Escargot小蝸牛的主理人，今年上半年剛從上海回到杭州。「我是在這片社區長大的，附近的商鋪老闆和住戶也很熟悉，所以對這裡很有感情。」
圖片來自@fu
浙江理工大學服裝設計專業畢業後，漿漿在上海做過設計，開過服裝店，做過模特，也幹過製片，「過去確實很辛苦，爸媽也希望我回來杭州，陪伴在他們身邊。」於是漿漿下定決心，結束了滬飄生活，回到自己熟悉的圈子，開了這間Escargot小蝸牛商店。
「久住城市自然喜歡躲起來。」這間蝸牛商店，就像漿漿給自己鑄造的一個小「蝸牛殼」，是散發著慵懶氣息的舒適圈，這與漿漿喜愛的法式復古風格不謀而合。
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但你一定想不到，這間情調十足的小館，前身竟是一個五金店。「這間鋪子之前是我爸媽在經營的，我接手過來後改造成了一個咖啡館。」設計呈現，基本都是漿漿和工人一點點磨出來的，對於網友高度點讚的法式風格，漿漿自嘲道：「談不上高級吧，自我定位是可能是法式『鄉村』，唯一遺憾的是，廚房太小了，做烘焙都有點擁擠。」
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為了開這間店，漿漿還報名自學了法式甜點課程，店裡的咖啡和甜點她都選擇自製。儘管剛開了十來天，但靠著鮮明的特色，店鋪還是吸引了不少人氣，甚至有淘寶店主帶著衣服去店裡拍攝，這給漿漿造成了不小的困擾。因為一個人忙不過來，漿漿還把烘焙課程的老師，直接請到店裡幫忙。
啤梨塔和栗子芭菲是店裡的人氣款，幾乎到店必點。
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更多的人，可能就是點一杯咖啡，坐在靠窗的位置上，悠悠地感受落日餘暉。
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有顧客評價道，「下午4點的Escargot太美了，夕陽無限好。」
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