家有中學生，每天功課繁重，且孩子還處於長身體的時候，營養一定要跟上，因此我會變著花樣給他做好一日三餐。每天做菜時我儘量做到葷素搭配，營養均衡，還要對孩子的胃口。 老公工作地方離家遠，平時中午都不回家吃飯， 午餐只有我們母子倆人吃。 母子倆的午餐，我一般會做三道菜，今天就做了孩子愛吃的蘿蔔芹菜炒豬肚絲，又用雞腿搭配著芋頭做了道蒸菜」雞腿肉蒸芋頭「，最後來一道蔬菜」水煮鴨血「。 自己在家做飯實惠美味又營養，兒子特愛吃，總是夸媽媽的味道總吃都不膩 。下面就來曬曬南方母子倆3菜午餐，在朋友圈爆紅，兒子吃飽吃好不浪費，不要假精緻。你喜歡嗎？
【水煮鴨血】
原料： 鴨血 紅薯粉絲 金針菇 紅油火鍋底料 蔥花 鹽
製作：燒熱鍋將1塊紅油火鍋底料放進鍋中煸炒均勻，加入1碗水進鍋燉煮，加入1把金針菇進鍋去煮上2分鐘； 加入紅薯粉絲進鍋去煮，加入鴨血塊進鍋去煮上2分鐘，加入1小勺鹽調味，最後放入蔥花即可。
【葫蘆卜芹菜炒豬肚絲】
原料： 熟豬肚絲 胡蘿蔔 芹菜 姜 花椒 胡椒粉 油鹽
製作： 燒鍋水加入鹽和油，將芹菜段放進鍋中燙至變色撈出備用。熱鍋涼油，加入胡蘿蔔絲進鍋翻炒幾下，加入熟豬肚絲進鍋繼續翻炒幾下，加入芹菜絲進鍋翻炒兩下，再加入少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
【雞腿肉蒸荔浦芋頭】
原料： 琵琶雞腿 荔浦芋頭 薑末 醬油 料酒 蔥花 油鹽
製作: 先將荔浦芋頭塊加入鹽拌均勻醃製一下；琵琶雞腿去骨後切成小塊後加入少許鹽、醬油、料酒和薑末等調味料拌均勻。將荔浦芋頭塊墊入盤底，上面放上雞腿肉。 燒鍋開水， 將菜盤放進蒸鍋中大火蒸上十五分鐘，蒸好後拿出來撒上蔥花即可。