作為傳統美食，麵條一直是全國各地老百姓都很熱愛的一款小吃，不管北方還是南方，總會有讓人心儀的一碗麵，尤其是寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的面，滿滿的碳水化合物，帶來的滿足感是無法形容的，很多人喜歡早上來一碗麵，也有人喜歡中午晚上吃麵，能找到一家心儀的麵館，那就更開心了。
沒有名氣的麵館
在合肥有很多網紅麵館老字號麵館，相比之下，這家店顯得平平無奇，真的是沒啥人氣，全靠老主顧口口相傳。他們家在一個商圈的美食街裡面，周邊很多美食，雖然店看起來比較大，招牌也很醒目，環境乾乾淨淨的，但是顯然和其他店相比，沒有啥競爭力。畢竟這裡好吃得太多，光是麵館就好幾家。但是只要來這兒光顧過的客人，吃一次就會欲罷不能，連續一個星期來吃都不膩，可以說是全靠味道取勝的。
菜品豐富
因為沒開多久，所以他們家的環境方面是非常好的，整個店是白色風格，看起來素雅而清爽，有一個人的聯排桌子，有四人桌六人桌，方便個人客人來光顧，店內還放了不少盆栽，給人賞心悅目的感覺。雖然只是一家麵館，但是菜品非常豐富，首先是二十幾個品種的蓋澆飯，價格十幾二十幾元，然後是特色面、牛肚面、紅燒大排面、鹵大肉麵等等，接著是滷菜和火鍋，炒飯和炒麵，選擇太多，真是體貼。
不愁生意
這附近都是一些上班族，他們中午沒時間回家吃飯，就喜歡三五成群在附近的小店解決午餐，這家店剛好可以滿足各種客人，無論是一個人想安安靜靜吃一碗麵或者飯，或者幾個人想點餐吃火鍋配滷菜，都很適合，不過最受歡迎的還是店裡的各種麵條。
牛肉麵
點餐的時候老闆就會告訴你，可以免費加面。牛肉麵給了不少牛肉，大概有七八塊，都是連筋的好牛肉，一看口感就很好，燉得軟糯很入味，一點也不柴。湯底很鮮美，一吃就知道沒有什麼亂七八糟的調味，簡簡單單牛肉的鮮味，喝起來一點也不油膩，一點蔥花點綴在細細的手擀麵上，整碗面色香味俱全，讓人一下子就打開了味蕾。
香乾和滷蛋
店裡的香乾和滷蛋都不錯，是麵條的靈魂搭檔，香乾浸泡在肉湯里，所以吸飽了肉汁變得更入味，吃起來比肉還香，雞蛋也是鹵得很香味道不錯，蛋黃都是滿滿的鹵香味，非常好吃。邊上面的小菜也不錯，鹹淡適中，開胃解膩，多放一點在麵條里，更是增味不少。
他們家的蓋澆飯也是現炒現吃，不是那種調料包，真是附近客人的福音啊，不知道你喜歡這樣的麵館嗎？