《富岳三十六景》系列是輕井澤關廠前一年（1999-2000）的原桶作品集，將江戶時代的浮世繪名家葛飾北齋（1760-1849）的名作《富岳三十六景》作為酒標傳承，與眾不同的視角，浪比山高，遠處的富士山靜謐祥和，而眼前的海浪則風起雲湧。
威士忌品鑑時，從酒剛啜飲入口時的風味強烈，滑入喉嚨深處後變得柔和芳醇，似乎這也是一種酒精在口腔內的「神奈川衝浪里」。
輕井澤蒸餾所由大黑葡萄酒公司於1956年成立。輕井澤最開始是為Ocean調和型威士忌生產基酒。
輕井澤真正開始投入單一麥芽威士忌是從1958年以後，他學習麥卡倫，千里迢迢從蘇格蘭進口黃金大麥進行釀造，並且以高級的西班牙雪莉桶進行熟成。與當時其他的日本蒸餾廠截然不同，奠定了他獨樹一格的基礎。
此外，輕井澤不計成本，始終採用早已被淘汰的傳統直火加熱蒸餾技術。這種技術被認為非常不經濟、極度缺乏效率，卻被輕井澤一直貫徹用這種最傳統的工藝直到2000年關廠為止。這份堅持也造就了輕井澤的傳說。
輕井澤有一股情懷，由於他們始終採用傳統、老派的工藝。輕井澤酒廠擁有的釀酒技術與堅持，讓他們的原酒濃度下降極慢。這個特色讓輕井澤威士忌很少出廠低年份的原酒，幾乎所有裝瓶出廠的都是高年份且高濃度的原酒，這個特色是收藏家能夠持續對輕井澤保持信心的一大重點，也可以看出輕井澤威士忌的與眾不同。
北京博樂德2021秋拍｜線上線下同步開啟
預展：2021年12月5-6日｜9:00-20:00
拍賣：2021年12月7日
地點：北京千禧大酒店2樓 朝陽宴會廳（北京市朝陽區東三環中路7號）
場次：
12:30 潮方式‧當代藝術及潮玩專場
13:00 城市山林‧撥雲軒古代賞石及文房專場
13:30 恰得古意‧當代文人賞石精品專場專場
14:30 中國書法繪畫專場
15:30 中國古董珍玩專場
19:00 唯心造‧生活中的審美空間
20:00 德瑞‧宮廷器物夜場