天氣越來越冷了，很多人早上不想起床，只想和被窩作伴，但是迫於上班上學的壓力，只能無奈出門，這個時候能打開你的味蕾讓人精神滿滿的那肯定得有一碗熱湯，喝到肚子裡，渾身暖洋洋，再寒冷的天氣也不怕凍了。
濟寧藏得深的蒼蠅館子
有人喜歡喝牛肉湯有人喜歡喝雞湯，濟寧人也是如此，這邊有一家羊雜湯店，深受當地人的喜愛，每天早上五點就有客人來喝酒吃肉了。這家店藏得很深，在一排美食店的最裡面，看起來不起眼，雖然其他店也非常美味，但是他們家酒香不怕巷子深，生意照樣紅火，在一眾美食店裡脫穎而出。
環境差客人也常來
這家店能吸引人的最大優點就是性價比高，雖然環境一般也沒啥服務，奈何經濟實惠，而且是老式羊雜湯的味道，所以很多當地中老年人都愛來。他們家的菜品不算多，主要就是一些湯，有羊雜湯牛肉湯羊肉湯糝湯，另外就是羊骨頭牛骨頭和一些小菜，主食是土豆絲卷餅，這樣的小吃真的太接地氣了，哪怕環境差客人們也愛來。
已經火了12年
他們家在這兒已經開了十二年，俘獲了不少食客的胃和心，每天早上三點老闆就要起床來開店，首先要處理肉類，清理乾淨然後上鍋燉湯，兩小時大火燉煮的羊湯呈奶白色，看起來比較粘稠，主要是羊頭放得多，所以說才會有這樣的膠質，比一般的羊湯更鮮美，味道有點臭臭的，是羊肉本身的味道，喜歡的人很喜歡這股獨特的味道，不喜歡的人自然也不會來光顧。
10元一碗給半碗羊雜
老闆是一位很實在的人，一碗羊雜湯給了半碗羊雜，切成細條，味道鮮嫩而入味，關鍵是燉煮得很軟爛，老人吃起來也不費力，還保留著一點嚼勁，特別過癮，然後放上豆腐絲和粉條，撒上胡椒粉，這一碗羊雜湯就齊活了，10元給了半碗肉真的太實在了，吃完肉還能繼續免費續湯，這麼划算，還要啥自行車呢？
秘制辣椒是靈魂
山東人就是大方，每桌直接給一盆大蒜，愛吃的隨便剝，店裡還有一大特色就是牛油辣椒，因為有羊雜也有牛雜，所以這個辣椒是羊油和牛油混合熬煮的，沒有什麼辣味，但是特別提香，放一小勺，就給羊雜湯增添了不少香味，再配點小菜解膩開胃，真是絕了。
這麼美味又便宜的飯菜，所以哪怕是蒼蠅館子的環境，老主顧也愛來，尤其是冬天，恨不得天天來吃，早上五點店裡就擠滿了人。不知道這樣的環境，你吃得下嗎？歡迎留言討論！