談到日本威士忌，三得利定是繞不開的名字，特別是旗下的三大品牌山崎、白州、響，不僅在各大烈酒賽事上拿獎拿到手軟，其名字的響亮程度更是遠遠超過許多蘇格蘭威士忌大牌。
在WWA世界威士忌大獎創立的10年間，響被6次選為世界最佳調和威士忌，山崎獲得兩次世界最佳單一麥芽威士忌大獎，今年這份榮譽又被白州摘得
三得利旗下的這些威士忌品牌間的區別，可不只是山崎和白州是單一麥芽威士忌、響是調和威士忌這樣簡單。這次我們就來具體聊聊這三大品牌，以及對它們的全系列酒款作出介紹。
三得利，日本威士忌簡史
談到三得利威士忌，有兩個人的名字是不能不提的，那便是竹鶴政孝和鳥井信治郎。
2014年在日本大紅大紫的電視劇《阿政》，便是以竹鶴政孝為原型。
竹鶴政孝出生於釀酒世家，1916年，他進入洋酒公司攝津酒造，當時公司有意將威士忌本土化，遂在1918年派遣竹鶴政孝前往蘇格蘭格拉斯哥大學（University of Glasgow）深造，學習釀造威士忌。
只可惜，竹鶴政孝剛學成歸國就碰上了經濟大蕭條，公司的威士忌計劃夭折。好在，大阪酒商壽屋（三得利的前身）創辦人鳥井信治郎有想法興建威士忌酒廠，便邀請竹鶴政孝加入。
山崎標誌中的「奇」與「壽」相似，暗含三得利的前身壽屋代代相傳的理念
在兩人的合作下，山崎蒸餾所於1924年建成，並在1929年出產了第一瓶真正意義上的日本威士忌：白札。這是一支調和型威士忌，有著蘇格蘭威士忌般的顯著煙燻味，不過這種風格在當時並不被日本消費者買帳，銷量可以說相當慘澹。
三得利旗下也有調和威士忌，最著名的莫過於拿過許多國際大獎的響（Hibiki）了。
響由來自山崎、白州和知多三家蒸餾所選取原酒調和而成，該品牌推出於1989年，名字源自古語「人與自然和諧共鳴」，獨特的切面瓶身設計寓意時間的變化，瓶標上的繁體字「響」由著名書法家萩野丹雪氏書寫，連紙張也頗為講究，使用了歷史悠久的越前和紙。
酒款包裝上也匠心獨具，盛裝於擁有24個割面的水晶瓶，加上使用越前和紙精心製作的酒標，令其一上市便獲得關注。24個切割面，正好代表了一天24小時，一年24個節氣，體現了時間對於威士忌的重要性。
自從響17年停產後，這款響紅酒桶號稱成為了替代品，採用平均酒齡15年左右的原酒進行調和，最後在紅酒桶中熟成。響Blender’s Choice威士忌由不同年份的原酒調和而成，當中更包含熟成超過30年的威士忌，而平均則為約15年的原酒。Suntory這次更挑選了各款放置於葡萄酒桶熟成的威士忌作調和之用，希望能使Blender’s Choice展現出圓潤、平衡，卻不失層次感的味道。
紅酒桶因為酒貼是粉色的又叫粉響，同樣也是由多款不同年份的原酒調和而成，它平均的基酒的年齡為15年，而且也使用了部分30年的原酒，雖然基酒的平均年齡是15年，但是也會有低於15年的原酒，所以也是一款無年份的威士忌。但是因為這款酒使用了紅酒桶來進行熟化，帶來了更多的香甜感與層次，所以它的價格比其他無年份的價格要稍高。作為一款響的入門款威士忌，它是不錯的入門必選款的口糧酒，是許多人眼中響17停產後的替代產品，
顏色：淡紅琥珀色
香氣：香草布丁，成熟的棗和大量的干木頭香氣，然後是菠蘿和桃子餡餅的香氣。
日本威士忌響紅酒桶品鑑後感
此酒聞香較柔和，香氣豐富，焦糖布丁，麥芽糖，香草，花蜜。口感上剛入口酒精感較強，建議酒入杯後等一會兒喝（冰塊），酒體較輕，檸檬，菠蘿，葡萄乾，杏仁非常柔和，層次感清晰。尾韻有辛香料，話梅花風味。在平衡度上，畢竟是調和威士忌，把一些缺點都規避掉了。非常時候朋友聚會，商務宴請。