草莓鮮紅嬌艷的樣子總有一種初戀的感覺，酸中帶甜的味道，仿若初戀般羞澀甜蜜。草莓不僅看著秀色可餐，營養價值也是非常高的呢。這些顏值擔當的草莓吃法，保證你吃到停不下嘴！
冰糖草莓
1.準備草莓450克、藍莓80克
2.用鹽水泡五分鐘，再清水沖洗乾淨。
3.草莓去蒂，藍莓控干水份
4.用竹籤把草莓和藍莓串起來
5.鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的過程不能攪拌哦，等糖完全融化後，觀察糖汁表面的氣泡，開始會產生較大的氣泡，繼續加熱。當氣泡變的很小很濃密時，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結晶，這時糖漿就熬好了
6.把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然後拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型後，輕輕一撥，就可以開吃咯
草莓盒子蛋糕
雞蛋3個、低筋麵粉40克、玉米油30克 、糖粉40克、牛奶40克、淡奶油240克
1.取一個無油無水的玻璃碗，將牛奶、玉米油一起倒入混合均勻。
2.篩入低筋麵粉，混合至無乾粉。
3.將蛋清和蛋黃分離，蛋黃放入混合好的麵糊中混合均勻
4.蛋清打發到魚眼泡狀加入三分之一的糖粉分2次加入到蛋清中。
5.將蛋清打到顯性發泡狀態，也就是大彎鉤。
6.舀三分之1的蛋白霜放入蛋黃糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黃糊，均勻無雜質。
7.剩下的蛋白霜倒入混合好的麵糊，繼續翻拌，拌好的麵糊細膩。
8.將麵糊倒入模具中，放入提前預熱好的烤箱中層，上下火165度20分鐘左右。
9.出爐放至微溫，烤網上放一張油紙，倒扣輕輕手動脫模，將蛋糕片切成和盒子一樣大小。
10.一片蛋糕一層奶油一層草莓，按這樣的順序擠奶油，美美的草莓盒子做好啦，做好後放入冰箱冷藏後，味道更佳。
草莓牛乳
1.草莓用鹽水浸泡5分鐘，可以有效去除農藥殘留，如果掐壞草莓屁股洗就不容易洗去農藥，再用水沖洗2遍瀝乾水分。
2.把草莓屁屁去除後切塊，我個人喜歡有果粒感，所以沒有切太小塊，省事的也可以倒進料理機3秒搞定。
3.把切好的草莓塊放入奶鍋里，加入40g白糖、1ML檸檬汁（切記不用加水）
4.然後中火燒開融化後轉中小火熬10分鐘左右，這期間會有泡沫不停要用勺子舀掉，同時為避免鍋底粘鍋，需要不時攪拌以免糊底(喜歡吃甜點的朋友可以根據口感多加糖)熬製融化濃稠起大泡泡的聲音，就差不多可以關火晾涼裝瓶了，白色泡沫要去除。
5.杯子倒入草莓醬，用勺子輔助掛壁
6.在草莓醬汁上倒一層淡奶油，以完全能覆蓋住草莓醬汁為準。用攪拌棒或長勺子進行引流，倒入大約500ML的全脂牛奶即可
1.把黃油提前軟化，碗裡放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀，蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘
2.放一勺豆沙在保鮮膜上，然後放上整個草莓（提前洗好取蒂），將保鮮膜收口，把豆沙包在草莓表面
3.放到不燙手後，帶上食品料理手套，揉成麵團
4.扯一小團蒸好的麵漿揉搓捏扁 （麵團很軟，如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉）把草莓豆沙放在中間
5.像捏包子一樣把麵皮包起來（不需要像包子那麼多褶子，收口處儘量薄）包好後放在椰蓉器具中，均勻沾滿椰蓉。
草莓可頌
1. 蛋撻皮解凍，烤箱預熱200度，烤20分鐘左右出爐晾涼。
2.淡奶油加入細砂糖打發裝入裱花袋，草莓切半備用。
3.將奶油擠在蛋撻皮上，放上少許果醬。
4.擺上草莓，撒上糖粉即可
草莓醬千層酥
1.準備手抓餅兩張，將餅切成正方形
2.切下的部分疊加在正方形的四個邊上面用手壓緊
3.刷上一層蛋黃液，這個時候要提前預熱烤箱200度
4.放入預熱好的烤箱中層，上下管200度15分鐘，烤至酥皮膨起，表面呈金黃色即可（此溫度時間為參考值，請根據自家烤箱的性能調整溫度和時間）
5.待冷卻後，將果醬放入千層酥中間即可，可以隨意搭配酸奶和各種水果
6.撒上糖粉趁熱吃。 沒有吃完的可以放冰箱冷藏，再想吃的時候只要直接放入預熱好的烤箱再烤幾分鐘就可以了，
聖誕紙杯蛋糕
1.蛋黃蛋清分離，蛋清冰箱冷藏備用，玉米油+牛奶混合均勻
2.低筋粉過篩，Z字形攪拌均勻，加入三個蛋黃混合均勻備用
3.白砂糖分三次加入蛋清中，先高速打發至魚泡狀+糖，中高速打發至濃稠細密+第二次糖，中高速打發至明顯紋路+第三次糖和檸檬汁，低速至小彎鉤即可
4.取1/3蛋白霜到蛋黃糊翻拌均勻，然後倒入剩餘蛋白霜中，繼續翻拌均勻
5.倒入紙杯8分滿，震出氣泡
6.送入預熱好的烤箱,130度烤30分鐘,再150度烤10分鐘。判斷烤熟與否,可以插根牙籤插進去,沒有粘帶麵糊出來,就是熟了
7.準備200克淡奶油加入15克白糖打發，裱花袋剪小口，擠一圈奶油，然後放上草莓，簡單裝飾一下就可以啦
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