這天氣一冷
肚子裡的饞蟲就被勾了起來
總想尋麼點打牙祭的「小零嘴兒」
今天文旅君就為大家盤點下
《煙臺冬日必吃街頭美食清單》
每一種都越吃越有滋味
這個冬天，就靠它們貼「冬膘」啦~
遊走街頭，花樣冬日美食香飄滿巷
聞著味兒就走不動了！
提到烤地瓜，想必大多數煙臺人都是欲罷不能的。寒冷的冬日街頭，烤地瓜的香味刺激著一個又一個的路人，從爐子裡挑一個圓頭圓腦的，輕輕剝開，趁熱咬上一口金黃流油的地瓜肉，香甜軟糯的滋味盈滿口腔，幸福感瞬間爆棚！
除了烤制的方法，原材料的選擇也有門道。要說烤地瓜最好吃的品種，還是咱煙臺人自己培育的煙薯25，個頭雖然不大，但甜度高、營養豐富，尤其適合烤著吃，嘴饞的友友不妨自己在家動手哦~
小孩子對冬天的眾多期待里，一定藏著一串冰糖葫蘆。
晶瑩剔透的糖衣裹著紅艷艷的大顆山楂，酸酸甜甜的口感讓人一想到就情不自禁分泌口水。
現在的糖葫蘆種類越來越多啦，有裹著草莓、橘子等水果口味的，還有在山楂裡面塞上糯米、豆沙等帶餡兒的，但不管糖葫蘆怎麼改良創新，相信在大多數人心中，還是純山楂的yyds！
兒時的冬天，如果在街頭看到一堆人「扎堆」圍觀，那十有八九是在嘣爆米花。一邊拉風箱，一邊轉鐵罐，等到「砰」的一聲，空氣中便瀰漫著馥郁的香甜氣息。
如今的爆米花更是「可鹽可甜」。除了傳統的奶油口味，咸口爆米花也頗受歡迎，可謂是宅家刷劇的「必磕零食」！
除了上面這三種街頭小吃
煙臺人的冬日美食清單里
還有一類不可或缺的「靈魂」角色
那就是「炒貨」
「糖炒栗子，又香又甜」，一到冬天，這樣的吆喝聲在煙臺街頭隨處可聞。大炒鍋里翻來覆去的栗子，散發出陣陣誘人的香味，總是讓人忍不住駐足，買一袋揣在懷裡。
作為炒貨店裡當之無愧的「人氣王」，剛出爐的糖炒栗子新鮮熱乎還冒著氣，輕輕剝開外殼，金黃色的栗子肉竄出來，香香糯糯、甘甜可口，一袋一不小心就吃完了~
除了板栗，冬日裡煙臺人家中必囤的還有花生瓜子。
帶殼花生在鍋里一頓翻炒後，連殼帶肉染上各種調料的香味。在各種口味里，最受歡迎的當屬蒜香花生，微微的咸口帶著剛剛好的蒜香，多吃幾顆也不會膩。
而炒瓜子的種類也很多啦~焦糖味、奶香味、蟹黃味、山核桃味……各種口味只有你想不到沒有吃不著的
在眾多的炒貨里也算是物美價廉啦~不過瓜子雖好，熱量也比較高，友友們記得適量哦！
糧食滋味平淡，但是稍加烹調，就能變換出各種人間至味來。即使是最普通的米，入鍋高溫炒制後，也變得鬆脆可口。經過壓制後的米粒凝結切塊，撒上調料，就是另一款網紅零食——鍋巴。
從最簡單的糧食華麗升級後的鍋巴，咸鮮中帶有一絲絲米香味兒，口感也是嘎嘣脆，可謂是辦公室常年必備零食~
近兩年在炒貨圈裡殺瘋了的還有奶棗。
帶著懸念咬開這顆白撲撲的圓球，奶粉的濃香背後是紅棗柔軟的組織。還未細品紅棗和奶粉的甜香，巴旦木又闖進齒間，結結實實地來一聲脆響，堅果香氣釋放在唇齒間，一層層驚喜不斷！
在炒貨店裡，蜜餞和堅果也是絕配。葡萄乾，紅棗，蔓越莓，任何一種蜜餞，都能用它的粘糯調和堅果的乾燥，時軟時脆的口感讓人應接不暇。
一些被電商品牌帶火的堅果，經年累月也成了茶几上的常客。手剝巴旦木、夏威夷果、碧根果是禮盒裡常見的組合。
這些來自遠方的果實，口味、質地都各有千秋，卻不約而同地受到煙臺人的喜愛。
食物的味道留存在我們的記憶中，經久不散。
冬日裡，在這些瀰漫著美食香氣的街頭走一趟，沾一身煙火氣，忙碌的生活也收穫了一點快慰。
01
盛文甘栗
★推薦：
甘栗仁、紅薯片、山楂雪球、蜜汁蓮藕
圖源：大眾點評@奇蹟_22
南洪街店
地址：煙臺市芝罘區南洪街20號（家家悅對面）
電話：13105208252
南大街店
地址：煙臺市芝罘區文化宮西街52號
電話：13953509446
萊山店
地址：煙臺市萊山區清泉路55號附45號
電話：15266530958
02
薛記炒貨
★推薦：
冰栗子、奶棗、海苔肉鬆卷、各種蜜餞
萬象匯店
地址：煙臺市萊山區觀海路228號煙臺萬象匯B1
電話：13156938796
大悅城店
地址：煙臺市芝罘區北馬路150號大悅城B1
電話：17305459624
芝罘萬達店
地址：煙臺市芝罘區西關南街6號芝罘萬達3F3008A
電話：15563813380
03
三隻松鼠
★推薦：
碧根果、夏威夷果、多味花生、小米鍋巴
新世界百貨店
地址：煙臺市萊山區清泉路27號新世界百貨1層
電話：18766531219
開發區萬達店
地址：煙臺市開發區衡山路萬達廣場4號門一樓
電話：18653576768
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冬日的浪漫
最美不過圍爐品茶
看著窗外紛紛揚揚的落雪
與家人朋友一起吃著小食
聊著家常
此刻溫馨，便是記憶里珍藏的美好
☀️