7.日本壽司FURUSATO Japanese Restaurant
FURUSATO Japanese Restaurant(日本故鄉餐廳)，餐廳內部裝飾的是典型的日式風格和小品，懸掛的小塊深色布幔、服裝玩偶、風車，木質小船、瓷器等告訴著它的主人用心，餐廳進門左右兩側牆上貼著銘牌，諸如餐廳的榮譽之類，正對大門人口是一排操作台，操作台左右兩側和室外均可用餐，我們去時碰巧大使館的人也在用餐。
我們選擇在室外用餐，呼吸著外面的空氣，夾雜著一點樹和泥土的味道，似乎更接近大自然，壽司的食材想必都不太陌生，米飯、芥末、醬油、醋、海苔這是不可缺少的日食元素，當然三文魚、金槍魚、北極貝、希鯪魚這些按份數點食，價格看自己荷包情況。
| 餐廳具有濃郁的日式風格。
鰻魚飯份量足夠吃，大概2-3個人一份即可，一大段鰻魚放在糯米上，鰻魚表皮有醬汁燒烤的味道，鰻魚肉的油膩感和著糯米的味道，這是填飽肚皮最直接的菜品。餐後還有免費的冰激凌。
看現場的人氣，真希望中國火鍋也能被各國人士接受。但火鍋想要走出國門讓外國人接受，我們還的在用餐方式、菜品、環境、裝修上多下點功夫，老外看著中國人從一口鍋里用筷子夾菜，從一個盤子來夾菜，那感覺對他們來說真是很怪異。
人均消費4500先令（人民幣約290元），小貴。
用餐環境⊙⊙⊙⊙
餉銀耗費⊙⊙⊙⊙⊙
美食推薦⊙⊙⊙⊙
新奇號召⊙⊙⊙
第7節完。